// 2025. augusztus 26., kedd // Izsó

Egy román központban hozták létre a világ legcsípősebb paprikáját, aminek a puszta érintése fáj

// HIRDETÉS

Ezt akkor sem tudná megenni, ha kiskanállal falja az Erős Pistát.

Egy Buzău megyei kutató- és növénynemesítő központban létrehozták a világ legcsípősebb paprikáját, ami annyira csípős, hogy a felvágásával felszabaduló gázok könnyezést és tüsszögést okoznak, a felvágott húsának vagy a magjának pedig már a puszta érintése is igen erős csípősségérzetet kelt. Arra ne is gondoljon, hogy belekarikázzon belőle a vasárnapi húslevesbe, mert valószínűleg belehalna.

Az eddigi rekordtartó a Carolina Reaper volt, amelyet 2013-ban jegyeztek be a Guinness Rekordok Könyvébe a világ lecsípősebb paprikájaként. Ez a fajta 2,2 millió Scoville-féle csípősségi egységgel (Scoville heat unit, SHU) rendelkezik, de a buzăui fajta még erre is ráver 200 egységgel: 2,4 millió SHU csípősséggel büszkélkedhet. Ez már nem is csíp, ez már horzsol.

Ezt már 2014-ben igazolták, idén pedig egy franciaországi kertészeti világkongresszuson is megerősítették a rekordot.

A növénynemesítő központ egy buzăui kolbászkészítő cég felkérésére kezdett el foglalkozni a feladattal, és a cél tulajdonképpen nem is az volt elsősorban, hogy minél csípősebb paprikát nemesítsenek ki, hanem az, hogy az illető paprikák egységesen csípősek legyenek, hogy a gyártó pontosan tudja, mennyit kell használnia a recepthez. A növény genetikai alapját a Romániában termesztett legrégebbi csilipaprika-fajta, a Cornul Caprei adta, ezt turbózták fel kissé a kutatók.

Az egyelőre csak L 13A kóddal ellátott új fajta hamarosan megkaphatja a mezőgazdasági minisztérium jóváhagyását, ezzel pedig itthon és külföldön is kereskedelmi forgalomba kerül. Az extra magas kapszaicin-tartalmú (ez az alkaloid adja a paprikák csípős ízét) paprika nemcsak az élelmiszer-, de a gyógyszeriparban is felhasználható, sőt akár önvédelmi riasztó spray is előállítható belőle.

De semmiképpen ne tegye bele a levesbe!

// HIRDETÉS
Különvélemény

Hogyan kell kitiltani a nem baráti sajtót egy toleranciát hirdető erdélyi táborból. És főleg: miért…

Szántai János

Valaki azért kritizál valaki mást, mert az rátérdel a neki nem tetsző sajtó nyakára. A kritika után pedig, mint aki jól végezte dolgát, ő is rátérdel a neki nem tetsző sajtó nyakára. Ráadásul Erdélyben, ahol ilyesmi nemigen szokott történni.

Miért érdemes a sóbánya megsemmisülése után megállni Parajdon?

Fall Sándor

Tűnődés a székelyföldi, erdélyi, romániai turizmus állapotáról és buktatóiról.

// HIRDETÉS
Nagyítás

„A történészek utáltak, mert képviselő voltam. A képviselők utáltak, mert történész voltam.”

Sólyom István

A törvények megszületéséért vívott harc akkor eredményes, ha azokat érvényesíteni is sikerül. Nagyinterjú dr. Garda Dezső volt parlamenti képviselővel, történésszel.

A Maros megnyomorítása – a kavicsbányák és az emlékeikből élő horgászok

Fall Sándor

Mi köze a japán hegyi pataknak a Maroshoz? És hova lettek az algát legelésző paduccsordák a kotrógépek nyomában?

// HIRDETÉS
// ez is érdekelheti
Az ilyenekért nem lesz Románia soha európai ország, amíg nem történik csoda…
Főtér

Az ilyenekért nem lesz Románia soha európai ország, amíg nem történik csoda…

… a román külügyminiszter asszony meg akarta mondani, mi a helyes vízió az orosz-ukrán háború ügyében, de jól elkeresztelte Volodimir Zelenszkijt… és reszkessetek, allinclusive-rajongók, Törökország bemutat nektek!

Megvan a Bechtel által félbehagyott, ismét épülő autópálya-szakasz negyede
Krónika

Megvan a Bechtel által félbehagyott, ismét épülő autópálya-szakasz negyede

Az Erbașu építőipari vállalat közlése szerint immár 25 százalékban elkészült az észak-erdélyi autópálya Berettyószéplak–Bisztraterebes szakaszával.

Arról, hogy erdélyi magyarként miért nem engedhetjük meg magunknak a gyűlöletet
Főtér

Arról, hogy erdélyi magyarként miért nem engedhetjük meg magunknak a gyűlöletet

Dan Tanasă ismét idegengyűlölő felhívást tett közzé. Ám mielőtt bólogatna, jusson eszébe, hogy számára Ön is idegen.

„Szedjed ki az embert a kocsiból, te!” – Megrázó kamerafelvételek kerültek elő a két gyermek elgázolásáról
Székelyhon

„Szedjed ki az embert a kocsiból, te!” – Megrázó kamerafelvételek kerültek elő a két gyermek elgázolásáról

Több felvétel is nyilvánosságra került a pénteki marosvásárhelyi gyalogátjárós gázolásról. Az egyik sofőr fedélzeti kamerája, illetve egy térfigyelő kamera is rögzítette az esetet.

Összebalhéztak a román alkalmazottak vendégmunkás kollégáikkal egy erdélyi gyárban
Krónika

Összebalhéztak a román alkalmazottak vendégmunkás kollégáikkal egy erdélyi gyárban

Konfliktus tört ki egy kereskedelmi cég alkalmazottai között a harmadik műszakban Nagybányán, rendőröknek kellett beavatkozniuk – tájékoztatott szombat este Florina Meteș, a Máramaros Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője.

Már Magyarországon menekülőre fogta, átjött a határon, és csak Romániában tudták elkapni egy autópálya-akcióban
Székelyhon

Már Magyarországon menekülőre fogta, átjött a határon, és csak Romániában tudták elkapni egy autópálya-akcióban

Lopott személygépkocsit vezetett a gyanú szerint az a sofőr, akit már Magyarországon el akartak fogni, de nem sikerült azelőtt, hogy átlépte volna a román határt.

// még több főtér.ro
Különvélemény

Hogyan kell kitiltani a nem baráti sajtót egy toleranciát hirdető erdélyi táborból. És főleg: miért…

Szántai János

Valaki azért kritizál valaki mást, mert az rátérdel a neki nem tetsző sajtó nyakára. A kritika után pedig, mint aki jól végezte dolgát, ő is rátérdel a neki nem tetsző sajtó nyakára. Ráadásul Erdélyben, ahol ilyesmi nemigen szokott történni.

Miért érdemes a sóbánya megsemmisülése után megállni Parajdon?

Fall Sándor

Tűnődés a székelyföldi, erdélyi, romániai turizmus állapotáról és buktatóiról.

// HIRDETÉS
Nagyítás

„A történészek utáltak, mert képviselő voltam. A képviselők utáltak, mert történész voltam.”

Sólyom István

A törvények megszületéséért vívott harc akkor eredményes, ha azokat érvényesíteni is sikerül. Nagyinterjú dr. Garda Dezső volt parlamenti képviselővel, történésszel.

A Maros megnyomorítása – a kavicsbányák és az emlékeikből élő horgászok

Fall Sándor

Mi köze a japán hegyi pataknak a Maroshoz? És hova lettek az algát legelésző paduccsordák a kotrógépek nyomában?

// HIRDETÉS