// 2024. október 1., kedd // Malvin
horzsol

Egy román központban hozták létre a világ legcsípősebb paprikáját, aminek a puszta érintése fáj

Ezt akkor sem tudná megenni, ha kiskanállal falja az Erős Pistát.

Egy Buzău megyei kutató- és növénynemesítő központban létrehozták a világ legcsípősebb paprikáját, ami annyira csípős, hogy a felvágásával felszabaduló gázok könnyezést és tüsszögést okoznak, a felvágott húsának vagy a magjának pedig már a puszta érintése is igen erős csípősségérzetet kelt. Arra ne is gondoljon, hogy belekarikázzon belőle a vasárnapi húslevesbe, mert valószínűleg belehalna. Az eddigi rekordtartó a Carolina Reaper volt, amelyet 2013-ban jegyeztek be a Guinness Rekordok Könyvébe a világ lecsípősebb paprikájaként. Ez a fajta 2,2 millió Scoville-féle csípősségi egységgel (Scoville heat unit, SHU) rendelkezik, de a buzăui fajta még erre is ráver 200 egységgel: 2,4 millió SHU csípősséggel büszkélkedhet. Ez már nem is csíp, ez már horzsol. Ezt már 2014-ben igazolták, idén pedig egy franciaországi kertészeti világkongresszuson is megerősítették a rekordot. A növénynemesítő központ egy buzăui kolbászkészítő cég felkérésére kezdett el foglalkozni a feladattal, és a cél tulajdonképpen nem is az volt elsősorban, hogy minél csípősebb paprikát nemesítsenek ki, hanem az, hogy az illető paprikák egységesen csípősek legyenek, hogy a gyártó pontosan tudja, mennyit kell használnia a recepthez. A növény genetikai alapját a Romániában termesztett legrégebbi csilipaprika-fajta, a Cornul Caprei adta, ezt turbózták fel kissé a kutatók. Az egyelőre csak L 13A kóddal ellátott új fajta hamarosan megkaphatja a mezőgazdasági minisztérium jóváhagyását, ezzel pedig itthon és külföldön is kereskedelmi forgalomba kerül. Az extra magas kapszaicin-tartalmú (ez az alkaloid adja a paprikák csípős ízét) paprika nemcsak az élelmiszer-, de a gyógyszeriparban is felhasználható, sőt akár önvédelmi riasztó spray is előállítható belőle. De semmiképpen ne tegye bele a levesbe!

Különvélemény

A 000-ás ügynök és a törékeny délkelet-európai biztonság

Varga László Edgár

Szereti a kémfilmeket? Legyen kém… Nem, sajnos ez nem egy rossz komédia – ez a valóság…

Pityókaföld az erdő mélyén – tizedik erdélyi történet a jövőből

Fall Sándor

„Az agrárpiacot egyetlen nagy gigacég, a Genotech uralta, csúcstechnológiával, elképzelhetetlenül nagy területeken termesztettek mindent. A szinte teljesen automatizált agrártechnikát mesterséges intelligencia irányította.”

Nagyítás

Így fészbukozunk mi – pillanatkép az állapotunkról

Amikor a Facebook megjelent, azt hittük, vele kicsit jobb lesz a világ.
Narrátor: de nem lett jobb.

Itt az új erdélyi macskafajta: cuki és titokzatos

Transylvania cat néven jegyezték be az újonnan elismert erdélyi macskafajtát az Egyesült Királyságban.

// ez is érdekelheti
Hogy is néz ki a sokat emlegetett etnikai csoda Románia „hátsó udvarában”? – 1. rész
Főtér

Hogy is néz ki a sokat emlegetett etnikai csoda Románia „hátsó udvarában”? – 1. rész

Dobrudzsa első ránézésre zárkózott vidék. Ám ha az ember lemond a turisztikai allűrökről, sok kapu nyílik meg előtte, mindenféle népeké.

Fortélyok, hogy biztosan sikerüljön a savanyú káposzta
Krónika

Fortélyok, hogy biztosan sikerüljön a savanyú káposzta

Sokan nem akarnak lemondani a saját készítésű savanyú káposztáról akkor sem, ha tömbházban élnek, hiszen az erdélyi gasztronómiának elengedhetetlen része a sok vitamint tartalmazó, rengetegféleképpen elkészíthető eledel.

Klaus Iohannis tiszta vizet öntött egy mocskos pohárba, közben megint benézett egy orosz drón – hírek
Főtér

Klaus Iohannis tiszta vizet öntött egy mocskos pohárba, közben megint benézett egy orosz drón – hírek

Hétvégére pedig kapunk egy ciklont a nyakunkba viharokkal, felhőszakadásokkal.

Szekér és autó ütközött Csíkszentimre határában: öten megsérültek, egy ló pedig elpusztult
Székelyhon

Szekér és autó ütközött Csíkszentimre határában: öten megsérültek, egy ló pedig elpusztult

Öt ember sérült meg és egy ló elpusztult szombaton este Csíkszentimre határában, ahol egy lovasszekér és egy autó ütközött össze – tudtuk meg a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányságtól.

Több mint 30-an megsérültek Németországban egy szír férfi ámokfutása következtében
Krónika

Több mint 30-an megsérültek Németországban egy szír férfi ámokfutása következtében

Több mint harmincan megsérültek, amikor egy szír férfi felgyújtott egy lakóházat Éjszak-Rajna-Vesztfália központjában, Essenben.

Tömegverekedés egy székelyudvarhelyi gólyabál utáni bulin: fejszével, botokkal estek egymásnak
Székelyhon

Tömegverekedés egy székelyudvarhelyi gólyabál utáni bulin: fejszével, botokkal estek egymásnak

Tömegverekedés tört ki pénteken egy székelyudvarhelyi szórakozóhelyen, ahol egy gólyabál utáni bulit szerveztek. Információink szerint fejszékkel, botokkal, illetve a széttört berendezés darabjaival estek egymásnak. A rendőrség nyomoz az ügyben.

// még több főtér.ro
Különvélemény

A 000-ás ügynök és a törékeny délkelet-európai biztonság

Varga László Edgár

Szereti a kémfilmeket? Legyen kém… Nem, sajnos ez nem egy rossz komédia – ez a valóság…

Pityókaföld az erdő mélyén – tizedik erdélyi történet a jövőből

Fall Sándor

„Az agrárpiacot egyetlen nagy gigacég, a Genotech uralta, csúcstechnológiával, elképzelhetetlenül nagy területeken termesztettek mindent. A szinte teljesen automatizált agrártechnikát mesterséges intelligencia irányította.”

Nagyítás

Így fészbukozunk mi – pillanatkép az állapotunkról

Amikor a Facebook megjelent, azt hittük, vele kicsit jobb lesz a világ.
Narrátor: de nem lett jobb.

Itt az új erdélyi macskafajta: cuki és titokzatos

Transylvania cat néven jegyezték be az újonnan elismert erdélyi macskafajtát az Egyesült Királyságban.