Kenyéren és húson él a romániai átlagpolgár: elképesztő mennyiséget burkoltunk be 2021-ben, mutatjuk a számokat

A romániai lakosság étkezésének alapját továbbra is a péktermékek és a húsfélék képezik: az országos statisztikai intézet adatai szerint 2021-ben átlagosan 88 kiló pékárut és 64 kiló húst fogyasztottunk el (napra lebontva ez nagyjából egy negyed kenyeret és kevesebb mint 200 gramm húst jelent). Sok? Kevés? Segíthet eldönteni pár további adat és párhuzam. Magyarországon 2021-ben átlagosan 28,3 kiló kenyér és 18,5 kiló pékáru fogyott. A reform péktermékek piacának növekedésével egyre kevesebb kenyér kerül a családi asztalokra Magyarországon, de Romániában is, amit a két évvel ezelőtti statisztika is alátámaszt (akkor még lakosonként 91,19 kg kenyér fogyott). A második leggyakoribb alapanyag a hús Romániában. A fejlett országokhoz képest nem számít kimagasló értéknek a romániai polgárok által havonta átlagosan elfogyasztott hús- és húskészítmény-mennyisége (5,37 kg), az viszont említésre érdemes, hogy míg a globális trendek a húsfogyasztás visszaszorítására irányulnak, addig Romániában nőtt a fogyasztás mértéke (havonta mintegy 300 grammal fejenként). Jelentős eltérések vannak  az étkezésben a háztartások között aszerint, hogy hányan élnek egy fedél alatt: az egyedül élők például több húst (havonta 5,57 kg friss húst és 7,69 kg húskészítményt), zöldséget (havonta 12,89 kg) és gyümölcsöt (6,40 kg) esznek, mint az átlag. A legtöbb tej a nyugdíjasok (havonta 5,81 liter), a legtöbb tejtermék viszont az egyedülállók (havonta 2,40 kg) körében fogy. A pityóka elsősorban a nyugdíjasok kedvence, akik havonta mintegy kétszáz grammal többet esznek belőle, mint a más csoportba sorolhatók. Az egészségesnek számító zöldségek és gyümölcsök kevésbé hangsúlyosan jelennek meg a romániai lakosság táplálkozásában. Jó hír, hogy 2021-ben havonta fél kilóval több zöldséget (8,46 kg) ettünk, bár a gyümölcsfogyasztás kicsit visszaesett. Nem árt tehát néha paradicsomot is a tányérra tenni a hús és a kenyér mellé.