// 2025. július 11., péntek // Nóra, Lili

Nem kell tartanunk a boltokban kapható, sárgás színű csirkehústól - hírek pénteken

// HIRDETÉS

Egy új jogszabálytervezet szerint a Romániában feldolgozott élelmiszerek kereskedelmi adaléka nem haladhatja meg a 20 százalékot. Sajnos megjelent az első hastífuszos eset az országban.

Mitől sárgább némelyik csirkehús a boltokban?

A pirostojás tudjuk, mitől piros, de vajon tudjuk-e, mitől sárga a csirkehús? Biztosan láttak már a boltok mészárszék-részlegén vagy a hűtőládákban olyan tálcára csomagolt csirkehúst (bőrrel vagy anélkül), amelynek kicsit kukoricasárga színezete volt, főként a zsírosabb részeken. Ha valaki ilyet szeretne vásárolni, megvan rá a lehetősége, aki pedig nem kedveli, az vehet más tenyésztőtől származó terméket.

Egyes vásárlók között viszont az utóbbi időben félelem ébredt, hogy a húst festékkel festik ilyen sárgára. Ezt a félelmet azonban eloszlatják a baromfitenyésztők: a hús mindössze azért sárga színezetű, mert a csirkéket paradicsompürével/paradicsomőrleménnyel, porított körömvirággal, béta-karotinnal (ez például a sárgarépa narancsos színéért felelős provitamin) is táplálják. „Semmi sem illegális vagy veszélyes az emberi szervezetre, mindent szigorúan ellenőriznek” – fejtette ki Lucian Popovici, a jászvásári Avi-Top baromfitenyésztő cég igazgatója.

Az igazgató szerint a sárgás húsú csirkére marketinges megfontolásokból van szükség, ám a technika nem új. Még az 1970-es évekből származik, amikor Románia a Szovjetuniónak szállított exportra tojást. A tojássárgája élénk színét ugyanígy kapta: már akkor is adtak paradicsomőrleményt takarmányként a baromfineveldékben, s amint a szakértők is alátámasztják, szinte semmit nem változott a folyamat a húsiparban. A sárgás hús pedig valószínűleg azért kívánatos egyes vásárlók számára, mert a házias tyúkhúslevesben kioldódott, a tetején aranyló zsiradékra emlékeztet (és arra gondolhatnak, hogy az ilyen húsból hasonlót lehet majd főzni).

Ha minden jól megy, a Romániában feldolgozott termékek olcsóbbak maradnak

Florin Barbu mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszter bejelentette, hogy az általa vezetett intézmény csapatával együtt olyan jogszabálytervezetet alkotnak meg, amely előírja, hogy a Romániában feldolgozott mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek kereskedelmi adaléka nem lépheti túl a 20%-ot.

Azokra a termékekre viszont, amelyek importból származnak, a kereskedők annyi kereskedelmi adalékot tehetnek, amilyet akarnak. Barbu szerint a hazai agrár- és élelmiszeripari termékeknek magasabb a kereskedelmi adalékuk a kiskereskedelmi üzletekben, mint az importból származóknak, és ezen változtatni kell. Emlékeztetett arra, hogy az INS adatai szerint a fogyasztói árindexek azt mutatják, hogy 2023-ban és 2024-ben, amióta a kereskedelmi többlet felső korlátozása működik, a termékek ára 8 és több mint 28% között csökkent.

Sajnos megjelent az első hastífusz-eset az országban

Romániában tavaly 3 hastífuszos megbetegedést regisztráltak, az idén ez az első (szerencsére). A mostani esetet Bukarestben regisztrálták – a beteg Ázsiában kapta el a fertőző betegséget.

Dr. Simin Aysel Florescu, a fővárosi Victor Babeş Fertőző Betegségek Kórházának menedzsere szerint a betegség védőoltással tökéletesen megelőzhető, de sajnos az a négy beteg nem kapott tífusz elleni védőoltást, mielőtt azokba az országokba utaztak volna, ahol elkapták. A betegség, ha nem kezelik időben, akár halálos kimenetelű is lehet a betegek számára. A tavalyi, előző három fertőzött afrikai országokból érkezett.

A tífusz egy emésztőszervi úton terjedő betegség, amelyet a Salmonella typhi nevű baktérium okoz, innen a tífusz elnevezés, és a baktériummal szennyezett víz vagy élelmiszer fogyasztásával, vagy piszkos kézzel terjed. A szakember azt javasolja, hogy legalább egy hónappal előtte oltassuk be magunkat tífusz ellen, ha olyan országba akarunk utazni, ahol fennáll a fertőzés veszélye. További részleteket a HotNews portálon lehet olvasni a megelőzés lehetőségeiről.

// HIRDETÉS
Különvélemény

A radikalizálódott elitek populizmusáról

Fall Sándor

„És a gondolkodó élet csendben átadja helyét a fanatikus és a zombi iszonyú és nevetséges szembenállásának.”

Visszatérés önmagunkhoz – mit tanulhatunk Erdélyben egy amazóniai kultúrától?

Sánta Miriám

Gondolkodás egy amazonasi fejével az erdélyi magyarság visszhangkamráiról.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Ilyen volt jezsuitának lenni a 20. századi Romániában

Sólyom István

Minden az egység illúziójával kezdődött, ami végül megvalósult, de nem úgy, ahogy azt tervezték – derül ki Bánkúti Gábor történész kolozsvári előadásából.

A kozmosz megállt a Bánffy-kastélyban és kilökte magából az ősmagyar sámánpunkot

Szántai János

A magyar zenetörténet legendás csapatát láthatta bárki, aki elzarándokolt Bonchidára az idei TIFF-en. És hej, micsoda hangattakot produkált az 50 éves Vágtázó Halottkémek.

// HIRDETÉS
// ez is érdekelheti
Ismét embert ölt a medve! Nem! Egy kretén miatt legyilkoltak egy háromgyermekes macianyut!
Főtér

Ismét embert ölt a medve! Nem! Egy kretén miatt legyilkoltak egy háromgyermekes macianyut!

Az ember igyekszik érteni, hogy a természetet óvni kell. És azt is, hogy az állatokat szeretni kell. De azt is meg kellene érteni, hogy jelen pillanatban nem az embernek kell mennie, hanem a medvének. Pont.

Sokba fog fájni: jelentősen drágulnak augusztustól az üzemanyagok
Krónika

Sokba fog fájni: jelentősen drágulnak augusztustól az üzemanyagok

A benzin és a gázolaj jelentősen drágul augusztus 1-jétől, amikor mind az üzemanyagok jövedéki adója, mind az általános forgalmi adó (áfa/TVA) értéke emelkedik a Bolojan-kormány deficitcsökkentő intézkedéscsomagjának hatályba lépése nyomán.

Az életéért küzdött az atlétikaedző, akire nyolc kutya támadt rá Biharfüred közelében – hírmix
Főtér

Az életéért küzdött az atlétikaedző, akire nyolc kutya támadt rá Biharfüred közelében – hírmix

A Salrom igazgatójának lemondását és új bánya megnyitását követelték Parajdon. A környezetvédelmi miniszter szerint nem orvosolható pusztán vadászattal a medveprobléma.

Szinte tízmilliós sikkasztási ügy Kézdivásárhelyen
Székelyhon

Szinte tízmilliós sikkasztási ügy Kézdivásárhelyen

Jelentős gazdasági bűncselekmény gyanújával nyomoz a Kovászna megyei ügyészség. Hétfőn több házkutatást is végrehajtottak, amelyek során okiratokat és informatikai eszközöket foglaltak le.

Vázolták a parajdi sóbánya megmentésére tett többlépcsős javaslatukat a magyarországi szakértők a Krónikának 2.
Krónika

Vázolták a parajdi sóbánya megmentésére tett többlépcsős javaslatukat a magyarországi szakértők a Krónikának 2.

Megmenthetőnek látták a vízzel elárasztott parajdi sóbányát júniusi ottjártukkor az EU vészhelyzeti polgári védelmi mechanizmusa keretében terepszemlét tartott szakértői csoport tagjai.

Étkező turistákra, majd a vadászokra támadt a Zeteváralján kilőtt medve
Székelyhon

Étkező turistákra, majd a vadászokra támadt a Zeteváralján kilőtt medve

Előbb az étkező turistákat kergette el a tányérok mellől, majd a kiérkező hatóságokra is rárontott az a fiatal medve, amelyet szerdán délben kénytelenek voltak kilőni a vadászok egy zeteváraljai panzió udvarán.

// még több főtér.ro
Iszunk, de milyen áron? – pénteki hírmix
2025. július 04., péntek

Iszunk, de milyen áron? – pénteki hírmix

Július 7-től a szolgáltatók blokkolni fogják a Románián kívülről érkező hamis telefonhívásokat, és Toni Greblă-t kirúgták az állandó választási hatóság éléről, mert megemelte a saját fizetését.

Iszunk, de milyen áron? – pénteki hírmix
2025. július 04., péntek

Iszunk, de milyen áron? – pénteki hírmix

Július 7-től a szolgáltatók blokkolni fogják a Románián kívülről érkező hamis telefonhívásokat, és Toni Greblă-t kirúgták az állandó választási hatóság éléről, mert megemelte a saját fizetését.

Különvélemény

A radikalizálódott elitek populizmusáról

Fall Sándor

„És a gondolkodó élet csendben átadja helyét a fanatikus és a zombi iszonyú és nevetséges szembenállásának.”

Visszatérés önmagunkhoz – mit tanulhatunk Erdélyben egy amazóniai kultúrától?

Sánta Miriám

Gondolkodás egy amazonasi fejével az erdélyi magyarság visszhangkamráiról.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Ilyen volt jezsuitának lenni a 20. századi Romániában

Sólyom István

Minden az egység illúziójával kezdődött, ami végül megvalósult, de nem úgy, ahogy azt tervezték – derül ki Bánkúti Gábor történész kolozsvári előadásából.

A kozmosz megállt a Bánffy-kastélyban és kilökte magából az ősmagyar sámánpunkot

Szántai János

A magyar zenetörténet legendás csapatát láthatta bárki, aki elzarándokolt Bonchidára az idei TIFF-en. És hej, micsoda hangattakot produkált az 50 éves Vágtázó Halottkémek.

// HIRDETÉS