Szendvicsötletek gyors ebédhez, vacsorához, tízóraira
A szendvicsek legalább olyan finomak, mint amennyire praktikusak, akár reggelire, tízóraira, uzsonnára vagy éppen vendégek fogadására szánjuk őket. Kis kreativitással, jól megválasztott alapanyagokkal, nagyon egyszerűen készíthetünk különleges feltéteket a kenyérszeletekre.
Besamel alapú, ropogós melegszendvics
Elsőként egy melegszendvics receptjét osztom meg, amelynek alapanyagai szabadon variálhatók aszerint, hogy miket találunk a hűtőszekrényben. A képen látható felnégyelt bagettre besamelmártás került, amibe főtt tojást és sajtot reszeltem, apró darabokra vágott sonkát és kápiapaprikát tettem és sütés előtt még megszórtam bőven a tetejüket reszelt sajttal és aprított dióbéllel, ami rápirulva egyedi ízt kölcsönzött az egyszerű összetevőkből készített, hidegen is jól fogyasztható, ropogós szendvicseknek.
Hozzávalók két bagetthez (8 db szendvicshez):
diónyi vaj,
1 ek liszt,
2,5 dl tej,
8 dkg reszelt sajt (ebből 5 dkg a mártásba, 3 dkg a tetejére),
3 db főtt tojás,
10 dkg főtt, füstölt sonka,
1 kisebb kápia paprika,
késhegynyi őrölt szerecsendió,
8-10 szem apróra vágott dióbél,
só, bors.
Egy adag hozzávetőleges költsége: 12 lej
Görög joghurtos tojássaláta
A tojás kiváló fehérjeforrás, a belőle készült ételek nagyon táplálóak. Az egészségesebb változathoz majonéz nélkül is készíthetünk ízletes tojáskrémet, kevés hagyma hozzáadásával. Emellett került még bele olívaolaj és frissen facsart narancslé is a són és borson kívül. Frissen, de pár órát a hűtőszekrényben pihentetve is nagyon finom szendvicskence.
Hozzávalók:
150 g görög joghurt (10%),
3 db főtt tojás apró kockákra vágva,
1 ek felaprított vöröshagyma,
2 ek olívaolaj,
3 ek narancslé,
só, bors.
Egy adag tojássaláta hozzávetőleges költsége: 6 lej.
Ricottás szendvicsek
Néha elég csupán két hozzávaló, hogy könnyedén ínyenc falatokat alkothassunk. Aki kipróbálja ezt a ötletet, egyből meg is győződhet róla. Kevés vajon karamellizáljuk a zöldséghámozóval szelt murokszalagokat, majd a serpenyőben, ugyancsak vajon, pirítsuk meg a kenyérkék mindkét oldalát és dörzsöljük be őket fokhagymával, aztán kanalazzuk rájuk az enyhén megsózott ricottát. Szórjuk meg a szendvicseket szezámmaggal, látványban is megéri még ez a művelet.
Hozzávalók:
1 doboz ricotta (250 g),
1 db közepes murok,
kevés vaj,
2 gerezd fokhagyma,
fekete és fehér szezámmag,
só.
A szendvicsek hozzávetőleges költsége: 5 lej.
Bea konyhája
A szerzőről
Kolozsváron él és dolgozik. Ételekről ír, amiket maga készít és tálal a virtuális térben is. Azt vallja, hogy a konyha egy kreatív tér, ahol napi szinten jól megférnek egymás mellett az autentikus, hagyományos ízek és az újszerű, világkonyhai elemek.Generációk ellopott ifjúsága, avagy egy John Lydon nevű öreg punk a színpadon
Szántai János
Az öreg punk elővarázsolt egy fiatalembert, aki dühösen kérdőre vonta a közönséget. És nem tudtuk elmondani, hova lett a repülőgép, az Északi-sark, a büszke és szabad Magyarország és a többi…
Demeter András kicsinálása – szempontok egy igen gyorsan levezényelt, virtuóz akcióhoz
Fall Sándor
Azt nem tudni, hogy a lemondott miniszter ellen kik tervelték ki és hajtották végre az akciót, elképzelhető, hogy ez soha nem is fog kiderülni.
Az egyesült Nagy-Románia máig nem jelent egységesítést
Sólyom István
A mítosztalanított román–magyar közös történelem nem széles körű fogyasztásra alkalmas termék, de az MCC-történészkerekasztal előadói egyelőre optimisták.
„De hát én erdélyi vagyok, na” – a 90 éves Bodor Ádámot köszöntötték Kolozsváron
Varga László Edgár
Az író többek között arról beszélt, hogy ő „csak betévedt” az irodalomba, és arról is, milyen ambivalens érzésekkel tölti el a szülővárosába való visszatérés.
A romániai kommunizmus egyáltalán nem jelentette az itt élő népek testvériségét
Az 1989 előtti etnikai egyenlőség matematikája alapján tizenegy magyar diák nem tett ki hét embert. Utolsó előtti felvonásához érkezett az MCC-történészkerekasztal.
Még egy hónap, és újabb autópálya-szakaszon autózhatunk Erdélyben
Még a nyáron átadhatják az észak-erdélyi autópálya Magyarzsombor és Vaskapu közötti, 12 kilométeres szakaszát Szilágy megyében – közölte a közlekedési tárca illetékese.
Nicușor Dant Brüsszelből nem érdekli, hogy az AUR szavazataival állhat fel az új kormány…
… egy PNL-s főembert elvitt a DNA, az USR elnökére lesújtott Justitia kardja, az RMDSZ-re a botránytévék hányják a gyűlöletet… és tíz román állampolgár egymillió eurónyi drótot lopott Németországban.
Villámáradásokkal járt a heves zápor Udvarhelyszéken
Heves zápor csapott le kedden Székelyudvarhelyre és az udvarhelyszéki településekre. A rövid ideig tartó, de rendkívül intenzív esőzés miatt több utcán megállt a víz, pincéket öntött el a csapadék, a falvakban pedig kisebb áradásokat okozott.
Már az első napon összeomlott a rendszer: káoszba fulladt a képességfelmérő digitalizációja
A képességfelmérő vizsga első napját technikai hibák árnyékolták be: a dolgozatfeltöltő platform többször összeomlott, tanárok ezrei rekedtek órákra az iskolákban. A szakszervezetek szerint a minisztérium alkalmatlansága okozta a káoszt.
Román kézbe kerülhet a Székelyföldön is jelen levő hipermarket-hálózat
Jóváhagyta a Versenytanács a Carrefour Románia Pavăl Holding általi felvásárlását.
Generációk ellopott ifjúsága, avagy egy John Lydon nevű öreg punk a színpadon
Szántai János
Az öreg punk elővarázsolt egy fiatalembert, aki dühösen kérdőre vonta a közönséget. És nem tudtuk elmondani, hova lett a repülőgép, az Északi-sark, a büszke és szabad Magyarország és a többi…
Demeter András kicsinálása – szempontok egy igen gyorsan levezényelt, virtuóz akcióhoz
Fall Sándor
Azt nem tudni, hogy a lemondott miniszter ellen kik tervelték ki és hajtották végre az akciót, elképzelhető, hogy ez soha nem is fog kiderülni.
Az egyesült Nagy-Románia máig nem jelent egységesítést
Sólyom István
A mítosztalanított román–magyar közös történelem nem széles körű fogyasztásra alkalmas termék, de az MCC-történészkerekasztal előadói egyelőre optimisták.
„De hát én erdélyi vagyok, na” – a 90 éves Bodor Ádámot köszöntötték Kolozsváron
Varga László Edgár
Az író többek között arról beszélt, hogy ő „csak betévedt” az irodalomba, és arról is, milyen ambivalens érzésekkel tölti el a szülővárosába való visszatérés.
