A patisszon ezúttal az ismertebb panír helyett rizottóba kerül, a főtt kukoricaszemeket pedig nem a csőről csemegézzük, hanem egy ízletes salátába tesszük.
A rizottó szereti a törődést. Az egyszerűen csak fedő alatt főzött rizs helyett a rizottó folyamatos kevergetéssel lesz igazán finom. Igaz ez a patisszonnal feldúsított változatára is.
Dinszteljük meg kevés olajon/vajon a héjastul felkockázott csillagtököt, majd forgassuk össze a rizzsel és enyhén pirítsuk meg. Ezután öntsük hozzá a bort és indulhat a folyamatos kevergetés és alaplével való pótolás, ahogy a rizsszemek magukba szívják a folyadékot. Mikor elfogyott a kimért alaplé, keverjük össze a kaporral, parmezánnal és adjunk hozzá kevés vajat is, hogy igazán selymes, krémes állagot kapjunk.
A rizottót pár percig fedő alatt még mindenképp pihentessük tálalás előtt. Kissé fapados megoldás ugyan, de ha 2 ek ételízesítővel összeforraljuk a kimért vizet, azzal is megpróbálhatjuk elkészíteni, ha nincs alaplé mélyhűtve, vagy nem főzünk egy gyors zöldséglevest.
A filézett pisztrángot sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg porrá őrölt rozmaringgal, majd kevés olajban óvatosan, hogy ne törjön össze átfordításkor, süssük ropogósra mindkét felét. Jól illeszkednek és kiegészítik egymást az ízek és textúrák: a fehérboros, kapros krémes rizottóé és a fűszeres, ropogós pisztrángé.

Hozzávalók:
1 kisebb csillagtök felkockázva (20 dkg),
2 dl rizs,
5 dl alaplé,
1 dl fehérbor,
3 ek parmezán,
diónyi vaj,
egy marék apróra vágott kapor,
só,
bors.
Egy adag hozzávetőleges költsége: 9 lej.
A panírozott, bundás rántott sajt helyett egy igazán könnyed megoldás, ha grillsajtot sütünk. Ehhez még kerti sütőre sincs szükségünk, ha van egy rácsozott, bordázott edényünk.
A sütés csupán pár perc, készítsünk mellé egy ugyancsak gyorsan összerakható, laktató spagetti salátát, amihez a sós vízben megfőzött spagettit hűtsük vissza és utána keverjük össze a felkockázott paradicsommal, főtt kukoricával és őrölt földimogyoróval, kevés olívaolajat hozzáadva, sózva, borsozva ízlés szerint.
A főtt kukorica igazi nyári csemege, de valljuk be, másnap fogyasztva már nem az igazi. Azonban a csőről lefejtve, e saláta részeként jól fel tudjuk használni. De elkészíthetjük konzerves főtt kukoricával is. Kipróbálni mindenképp érdemes.

Hozzávalók:
A salátához:
25 dkg vékony spagetti (spagettini),
2 db paradicsom,
5 ek főtt kukorica (lehet konzerves is),
4-5 ek őrölt, pörkölt földimogyoró,
2 ek olívaolaj,
só,
bors.
Egy adag hozzávetőleges költsége: 6 lej.
Merengés az egyéni és közösségi felelősségvállalásról és a romániai gyermekvédelem zátonyairól.
A kampányban a pártok hazudnak, különben nem tudnának választást nyerni. Mit lehet tenni ez ügyben?
A mesterséges intelligencia körül forrongó kultúrharc nem új. Az viszont tény, hogy a Lolita Cercel nevű MI-entitás az első, ami ennyire felkavarta a hazai vizeket. Ugyanis… irtó népszerű.
Hunyadi János és Hunyadi Mátyás vagy Ioan de Hunedoara és Matia Corvinul? Az érintettek nem tudtak volna mit kezdeni ezzel a kérdéssel. Ismét összeültek a történészek az MCC kolozsvári képzési központjában.
Az akadémiai falakon túli kitekintésre készülő kolozsvári társadalomtudományi folyóirat bemutatóján jártunk.
Immár 7. alkalommal zajlik Szatmárnémetiben a Magyar Színházi Szövetség (MASZÍN) vándorfesztiválja, a MaFeszt. A március 9-ig tartó, tíznapos seregszemlén az erdélyi magyar színházak több előadását nyílt alkalmunk megtekinteni.
Egy álkommunista megmondót nem érdekel a háború, ahogy a 10 lejes benzin réme se. Az viszont igen, hogy épp mi jön ki az elszabadult hajóágyú csövén, és ezzel mekkorát lehet kaszálni a lájkversenyben.
A Richter-skála szerinti 3,3-as erősségű földrengés volt vasárnap este tíz óra előtt hét perccel.
Etikai vétséget követett el és valótlanságot állított Parászka Boróka marosvásárhelyi újságíró a Magyar Újságírók Romániai Egyesülete (MÚRE) szerint azáltal, hogy egy munkahelyi konfliktust „metoo” bántalmazásként terjesztett a közösségi médiában.
A villanyszámla-támogatás eddigi kedvezményezettjei a továbbiakban is automatikusan megkapják a segélyt, nem kell ezt ismét kérelmezniük a program meghosszabbítása miatt – hívta fel a figyelmet az Országos Szociális Felügyeleti és Kifizetési Ügynökség.
Merengés az egyéni és közösségi felelősségvállalásról és a romániai gyermekvédelem zátonyairól.
A kampányban a pártok hazudnak, különben nem tudnának választást nyerni. Mit lehet tenni ez ügyben?
A mesterséges intelligencia körül forrongó kultúrharc nem új. Az viszont tény, hogy a Lolita Cercel nevű MI-entitás az első, ami ennyire felkavarta a hazai vizeket. Ugyanis… irtó népszerű.
Hunyadi János és Hunyadi Mátyás vagy Ioan de Hunedoara és Matia Corvinul? Az érintettek nem tudtak volna mit kezdeni ezzel a kérdéssel. Ismét összeültek a történészek az MCC kolozsvári képzési központjában.