Húsmentes falatok a böjtölőknek és egy egyszerű húsos finomság az, amivel most jelentkezünk. Használjuk ki a téli estéket és töltsünk egy kicsit több időt a konyhában, nem fogjuk megbánni.
A nudlit a magyar konyha elsősorban a pirított zsemlemorzsában átforgatott krumplis tésztaételként tartja számon. Amit most mutatunk, az inkább az olasz gnocchihoz hasonlít, amibe mák is került. Egy laktató, tömény ételről beszélünk, amit kellemesen ellensúlyoz a savanykás erdeigyümölcs-feltét és kicsit elvisz a desszertek irányába a fehér csoki.
Főzzük meg a felkockázott krumplit enyhén sós vízben, majd leszűrés, áttörés és egy kis hűlés után adjuk hozzá a lisztet, a mákot és az egész tojást. Dolgozzuk össze a masszát, majd kisebb darabokra elosztva, sodorjunk ujjnyi átmérőjű hengereket, amiket másfél centis darabkákra felvágva sós vízben főzzünk meg pár perc alatt. Ezt követően olvasszunk kevés vajat egy serpenyőben és kissé pirítsuk meg benne a nudlikat. A fagyos gyümölcsöket a vaníliás cukorral tegyük egy edényben a tűzhelyre és forraljuk össze, amíg enyhén szirupos lesz, de még nem mennek szét a gyümölcsdarabok. Tálaláskor reszeljünk rá fehér csokit ízlés szerint.
Hozzávalók 3 személyre:
Fél kg krumpli meghámozva, felkockázva,
10 dkg liszt,
1 db tojás,
2 ek mák,
15 dkg (fagyasztott) erdei gyümölcs,
2 csomag vaníliás cukor,
pár kocka fehér csokoládé,
kevés vaj,
só a főzővízbe.
Egy adag étel hozzávetőleges költsége: 3 lej.
A csirkemell az a komforthús, amiből akár húsz perc alatt ételt varázsolhatunk, ezúttal azonban egy napig kell pácban hagynunk a hússzeleteket. A páchoz keverjük össze a következőket: a felvert tojásban az ételkeményítőt, gulyáskrémet, ételízesítőt, szezámmagot és fokhagymát. A hús így kellemesen átitatódik az ízekkel és ropogós lesz, miután forró olajban hirtelen kisütöttük.
Köretként főzzük meg héjában a krumplit, majd eltávolítva a héjat, vágjuk fel félkörösen. Kevés olajon, sózva, borsozva süssük át kicsit. Nem baj, ha megpirul kissé, úgy garantáltan mindenki kedvence lesz. Kínáljunk mellé savanyú uborkát, de illik hozzá a tartármártás is.
Hozzávalók 3 személyre:
6 szelet csirkemell (nagyjából fél kg),
1 db tojás,
1 gerezd áttört fokhagyma,
1 kk ételízesítő,
2 ek gulyáskrém,
3 ek szezámmag,
2 ek étkezési keményítő,
2 krumpli személyenként,
olaj,
só,
bors.
Egy adag étel hozzávetőleges költsége: 4 lej.
„A politikai vezetés így teljesen elengedte a vadgazdálkodást, az állatok pedig zavartalanul szaporodtak. Nem csak a a medvék, hanem a farkasok is. Néhány év alatt a Felső-Nyárádmentén – és a többi erdős vidéken is – drámaivá vált a helyzet.”
A vagyonnyilatkozatok titkosítása nagy port kavart a romániai közéletben. Most megjött az indoklás is.
A direkt magyarellenesség helyett továbbra is a szofisztikált ellehetetlenítési módszerekben bízik az európai táborba visszatért román állam.
A kolozsvári Jazz in the Park fesztivál továbbra sem (túl) drága, viszont szaporodnak a politikai üzenetek. És a bulizene. Ami önmagában nem baj. Virágozzék minden virág. Csak ne feledkezzünk meg a jazzről.
Esszük a vízízű, papírízű zöldségeket és közben álmodozunk letűnt korok finomságairól. De mi ennek az oka?
Pénteki ülésén a kormány megvitatta és jóváhagyta a deficitcsökkentő intézkedések első csomagjára vonatkozó törvénytervezetet – számolt be a Facebook-oldalán a pénzügyminiszter.
Állami költségvetésből buliztak a Salromnál, miközben megfeszített erővel keresték a hatóságok a parajdi bányakatasztrófa megoldását. A betegszabadságokat is érintik a kormány új megszorítási intézkedései.
Egy 70–80 méteres szakadékból került elő annak a motorosnak a holtteste, akit csütörtökön megtámadott egy medve a Transzfogarasi úton, a Vidraru-tó közelében.
Az olasz sajtó részleteket közölt a csütörtöki transzfogarasi halálos medvetámadás áldozatáról, a 48 éves Omar Farang Zinről, aki Facebook-oldalán tett közzé szerdán medvés fotókat és videókat.
Petre-Florin Manole munkaügyi miniszter csütörtöki sajtótájékoztatóján bejelentette, hogy a havi bruttó 347 lejes étkezési támogatásban pedig csak a bruttó hatezer lejnél kisebb alapfizetésű közalkalmazottak fognak részesülni.
„A politikai vezetés így teljesen elengedte a vadgazdálkodást, az állatok pedig zavartalanul szaporodtak. Nem csak a a medvék, hanem a farkasok is. Néhány év alatt a Felső-Nyárádmentén – és a többi erdős vidéken is – drámaivá vált a helyzet.”
A vagyonnyilatkozatok titkosítása nagy port kavart a romániai közéletben. Most megjött az indoklás is.
A direkt magyarellenesség helyett továbbra is a szofisztikált ellehetetlenítési módszerekben bízik az európai táborba visszatért román állam.
A kolozsvári Jazz in the Park fesztivál továbbra sem (túl) drága, viszont szaporodnak a politikai üzenetek. És a bulizene. Ami önmagában nem baj. Virágozzék minden virág. Csak ne feledkezzünk meg a jazzről.