Szindbádi lakoma a kolozsvári Viában
A sok beszéd szegénysége után a fantasztikus étek ízgazdagságának mezejére léptünk.
Pénteken délután végre igazi gasztronómiai orgián vehettünk részt – értsd, nem csak beszéltek az ételekről, csinálták is – mégpedig a Magyar Turizmus Zrt. (MTZ), közelebbről pedig Soós Júlia, az MTZ romániai képviselete vezetőjének jóvoltából.
Aki az ínyenceknek való kóstolóért felelt: Barabás Zoltán mesterszakács, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség alelnöke, a debreceni Barabás Étterem vezetője. És aki a hangulatot hozta, habként a pörköltön, Péter Júlia, az eleganciájáról és míves ízeiről méltán híres kolozsvári VIA Étterem vezérnője.
Az erdmagyar szabad sajtó képviselőit szabolcsi Panyolai Elixír alma- és szilvapálinkával fogadták a házigazdák. Amelyről egyébként megtudtuk, hogy magyar talajból származik.
Megilletődve ittuk az isteni nedűt, annál is inkább, mert csodálatos véletlen (vagy az isteni gondviselés, nem tudni) folytán Csinta Samu éppen ma ünnepelte (és figyelem, továbbra is ünnepli) egyik születésnapját. Ennek következtében igen hamar igen magasra hágott a hangulat, a mesterek és szakácsok éppen idejében hozták tehát a kóstolót. Szürkemarhapörkölt házi tarhonyával. Ejha!
Az Erdélyi Napló, a Krónika és a Főtér szerkesztőinek egy része
Nos, a fogás isteni volt. És mint Barabás Zoltántól megtudtuk, óriási a különbség a szürkemarha és az egyéb marha húsának íze között. Ugyanis a magyar szürke ridegmarha, születésének pillanatától kezdve egészen haláláig (vagy tepsibe, serpenyőbe, üstbe kerüléséig) kint él a szabadban. Ennek folyományaként pedig az izomzata másképp fejlődik, ami értelemszerűen a hús ízvilágában is tükröződik. Lelkesen egyetértünk: fantasztikus ízek csiklandozták az ízlelőbimbóinkat.
A fogás elkészítése igen egyszerű, annak legalábbis, aki ért hozzá: kell hozzá mangalicaszalonna, mert ebből származik a zsír. Olajat nem használnak az étek elkészítéséhez. Továbbá kell hozzá reszelt tarhonya (aki tudja, mi az, azt is tudja, miről beszélünk) és a magyar puszták királyának húsa csinos kockákra vágva. Ehhez jönnek még a fűszerek, a mestertudás, és máris kész a királyok asztalára is méltó pörkölt. Istenien jóllaktunk, a mennyei étket pedig Balla Géza 2012-es Cuvée Dioritjával tiszteltük meg.
Éljen a szürkemarha! Éljen a magyar talaj szülte pálinka! Éljenek a mesterszakácsok, a VIA Étterem, és a Magyar Turizmus Zrt.! Krúdy Szindbádja is elismerően bólintott volna erre a fogásra.
(fotók: Fall Sándor)
Tűnjön már el a „vörös pestis” a parlamentből! (Nem fog)
Varga László Edgár
A szociáldemokraták most épp még több pénzt húznak ki a zsebünkből, hogy megvédjék a voksaikat.
Miért nem lehet kivenni a politikából a politikát?
Sólyom István
„Hééo politikusok! Büdös ganék vagytok mind? Hééo politikusok! Loptok, csaltok, hazudtok!” (Belga)
Egy bukaresti panelrengetegben a semmiből bukkant elő egy magányos járdasziget
Varga László Edgár
A történteket sem a geológusok, sem a vulkanológusok nem tudják egyelőre megmagyarázni.
Egeresi anzix: részeg sírkövek, betonnádas, legionárius mecénások
Szántai János
Ha rákérdezünk, tíz emberből kilencnek a Kék lagúna névre hallgató bányató, esetleg a Bocskai-kastélyrom jut eszébe Egeresről, ha egyáltalán bármi. Pedig sok minden egyebet is rejt ez a helyenként bizarr bányatáj.
Megkérdezték a népet, hova utazik majálisozni, lehangoló válasz érkezett…
… nem fogják elhinni, ki szónokolt a szenátusi pulpitus mögül… és Marcel Ciolacu előbújt egy kő alól és elmondta, amit egy igazi, felelős politikusnak el kell mondania.
Simion bírálja az RMDSZ-t, az AUR-ba hívja a magyarokat
Bírálta kedden az RMDSZ-t a Románok Egyesüléséért Szövetség (AUR) elnöke, George Simion, amiért a szövetség képviselői és szenátorai nem szavazták meg a kormány elleni bizalmatlansági indítványt.
Ilie Bolojan beszólt a Hidroelectricának – hírek vasárnap
Kevesebb tápanyagot tartalmaznak az élelmiszereink, mint egy generációval ezelőtt. Medvék sétáltak Marosvásárhelyen az utcán.
A kormánybuktatás után George Simion már azt kéri a magyaroktól, hogy csatlakozzanak az AUR-hoz
Bírálta kedden az RMDSZ-t a Románok Egyesüléséért Szövetség (AUR) elnöke, George Simion, amiért a szövetség képviselői és szenátorai nem szavazták meg a kormány elleni bizalmatlansági indítványt.
Dráma a magyarfenesi gólyafészekben
Vasárnap délután elfoglalta a magyarfenesi gólyafészket a hajlék tavalyi lakója. A Sáromberkén gyűrűzött 2031-esnek azonban pünkösdire sikerült a királysága, hazaérkezett a fészek idei ura és a tojóval együtt kemény harcok árán visszafoglalták a fészket.
Harapásokkal borított holttestet találtak a Kalonda-tetői nárciszrét közelében, egy medve is jelen volt
Egy hete tűnt el az az idős férfi, akinek vasárnap találták meg a harapásokkal borított holttestét a Kalonda-tetői nárciszrét közelében. A helyszínen egy medve támadt rá a kiérkező rendőrökre.
Az RMDSZ ellenzékbe vonul, ha a korábbi koalíciót nem lehet feltámasztani – hírek szerdán
A politikai válság durván befolyásolja a lej árfolyamát, egyre drágább az euró. Egy „természetfeletti lényekkel kommunikáló” szélhámos pedig félmillió lejt csalt ki hiszékeny áldozatából.
Az RMDSZ ellenzékbe vonul, ha a korábbi koalíciót nem lehet feltámasztani – hírek szerdán
A politikai válság durván befolyásolja a lej árfolyamát, egyre drágább az euró. Egy „természetfeletti lényekkel kommunikáló” szélhámos pedig félmillió lejt csalt ki hiszékeny áldozatából.
Ennyi volt, megbukott a Bolojan-kormány
Mintegy 1200 euró bírságot fizetett zsebből a sebességmániás román sofőr, mégis lefoglalták a Lexusát Franciaországban. Népvándorlás kori lovas harcos sírjára bukkantak a temesvári nyugati körgyűrű építési területén.
Ennyi volt, megbukott a Bolojan-kormány
Mintegy 1200 euró bírságot fizetett zsebből a sebességmániás román sofőr, mégis lefoglalták a Lexusát Franciaországban. Népvándorlás kori lovas harcos sírjára bukkantak a temesvári nyugati körgyűrű építési területén.
Simion megint Georgescuval akarta fényezni magát, de leégett egy egyszerű kólás kérdéstől – hírmix
További híreink: a szakértő szerint a 6 lejes euró sem elképzelhetetlen, ha a politikusaink tovább játsszák a játékaikat, a következő két hét pedig kellemes meleget hoz, de az eső nem lesz ritka.
Simion megint Georgescuval akarta fényezni magát, de leégett egy egyszerű kólás kérdéstől – hírmix
További híreink: a szakértő szerint a 6 lejes euró sem elképzelhetetlen, ha a politikusaink tovább játsszák a játékaikat, a következő két hét pedig kellemes meleget hoz, de az eső nem lesz ritka.
Ilie Bolojan beszólt a Hidroelectricának – hírek vasárnap
Kevesebb tápanyagot tartalmaznak az élelmiszereink, mint egy generációval ezelőtt. Medvék sétáltak Marosvásárhelyen az utcán.
Ilie Bolojan beszólt a Hidroelectricának – hírek vasárnap
Kevesebb tápanyagot tartalmaznak az élelmiszereink, mint egy generációval ezelőtt. Medvék sétáltak Marosvásárhelyen az utcán.
Készpénzzel és házi pálinkával próbálta megvesztegetni kollégáját egy csendőr – hírmix
Hetvenezer lejt csaltak ki ál-temetőfelügyelők egy nyugdíjastól. Halálos áldozata is van a Bucsecs-hegységben indult lavinának.
Készpénzzel és házi pálinkával próbálta megvesztegetni kollégáját egy csendőr – hírmix
Hetvenezer lejt csaltak ki ál-temetőfelügyelők egy nyugdíjastól. Halálos áldozata is van a Bucsecs-hegységben indult lavinának.
Felmérés: a lakosság közel fele szerint az életben fontosabb az ügyeskedés a korrektségnél
További hírek: felmosatták a saját vérét a padlóról a rendőrök egy férfival, akit megharapott egy kutya. Az Egyesült Államokban elítélték a román állampolgár Thomasz Szabót, aki évekig hamis bombariadókkal szórakozott.
Felmérés: a lakosság közel fele szerint az életben fontosabb az ügyeskedés a korrektségnél
További hírek: felmosatták a saját vérét a padlóról a rendőrök egy férfival, akit megharapott egy kutya. Az Egyesült Államokban elítélték a román állampolgár Thomasz Szabót, aki évekig hamis bombariadókkal szórakozott.
Megkérdezték a népet, hova utazik majálisozni, lehangoló válasz érkezett…
… nem fogják elhinni, ki szónokolt a szenátusi pulpitus mögül… és Marcel Ciolacu előbújt egy kő alól és elmondta, amit egy igazi, felelős politikusnak el kell mondania.
Megkérdezték a népet, hova utazik majálisozni, lehangoló válasz érkezett…
… nem fogják elhinni, ki szónokolt a szenátusi pulpitus mögül… és Marcel Ciolacu előbújt egy kő alól és elmondta, amit egy igazi, felelős politikusnak el kell mondania.
Felolvasták a parlamentben a Bolojan-buktató indítványt, május 5-ikén szavaznak róla – hírmix
További híreink: az illetékes miniszter meglátta a Facebookon, hogy vannak új vonataink, amik nem közlekednek, és kiakadt, a szakértő pedig már nemcsak drágulással, de üzemanyaghiánnyal is riogat.
Felolvasták a parlamentben a Bolojan-buktató indítványt, május 5-ikén szavaznak róla – hírmix
További híreink: az illetékes miniszter meglátta a Facebookon, hogy vannak új vonataink, amik nem közlekednek, és kiakadt, a szakértő pedig már nemcsak drágulással, de üzemanyaghiánnyal is riogat.
Napjai vannak hátra a Bolojan-kormánynak – hírmix
Megvonta az Európai Parlament Diana Șoșoacă mentelmi jogát. Hetvenezer euróval többet keres évente egy luxemburgi, mint egy romániai.
Napjai vannak hátra a Bolojan-kormánynak – hírmix
Megvonta az Európai Parlament Diana Șoșoacă mentelmi jogát. Hetvenezer euróval többet keres évente egy luxemburgi, mint egy romániai.
Mise közben verekedett össze két ortodox pap – hétfői hírek
Grindeanu egyértelművé tette, nincs semmilyen politikai együttműködés az AUR-ral a bizalmatlansági indítványuk után. Vadonatúj vonatok álldogálnak egy bukaresti állomáson, mert nem tudjuk őket üzembe helyezni.
Mise közben verekedett össze két ortodox pap – hétfői hírek
Grindeanu egyértelművé tette, nincs semmilyen politikai együttműködés az AUR-ral a bizalmatlansági indítványuk után. Vadonatúj vonatok álldogálnak egy bukaresti állomáson, mert nem tudjuk őket üzembe helyezni.
Tűnjön már el a „vörös pestis” a parlamentből! (Nem fog)
Varga László Edgár
A szociáldemokraták most épp még több pénzt húznak ki a zsebünkből, hogy megvédjék a voksaikat.
Miért nem lehet kivenni a politikából a politikát?
Sólyom István
„Hééo politikusok! Büdös ganék vagytok mind? Hééo politikusok! Loptok, csaltok, hazudtok!” (Belga)
Egy bukaresti panelrengetegben a semmiből bukkant elő egy magányos járdasziget
Varga László Edgár
A történteket sem a geológusok, sem a vulkanológusok nem tudják egyelőre megmagyarázni.
Egeresi anzix: részeg sírkövek, betonnádas, legionárius mecénások
Szántai János
Ha rákérdezünk, tíz emberből kilencnek a Kék lagúna névre hallgató bányató, esetleg a Bocskai-kastélyrom jut eszébe Egeresről, ha egyáltalán bármi. Pedig sok minden egyebet is rejt ez a helyenként bizarr bányatáj.
