// 2026. január 17., szombat // Antal, Antónia

Örömfőzés paprikával és áriákkal

// HIRDETÉS

Előbb a fakanalak, majd a műanyag kanalak táncoltak ma az Apáczai udvarán. Kolozsvár spontán lagzin vendégelte meg magát.

Benyomult a fesztivál szombaton a Farkas utcából a közeli Apáczai Csere János középiskola udvarára, és ahogy puhultak a húsok, krumplik, káposzták, úgy alakult át az örömfőzés szeretetvendégséggé.

A Fakanalak tánca kihagyhatatlan pontja a Kolozsvári Magyar Napoknak. Ez az egyik legcivilebb rendezvény egész héten, és nem azért, mert ide áramolnak a civil szervezetek, hanem mert itt az évek során nem is annyira a bejegyzett NGO-k, mint inkább munkaközösségek, szurkolói klubok párolódnak össze baráti társaságokká. 

 

Akiknek egyetlen célja, hogy együtt főzzenek valamit, és legalább akkora élvezettel, mint amellyel az odalátogatók aztán elfogyasztják. Idén 13 csapat jelentkezett, de mivel az eső mindenkit beszorított a sátrak alá, nem látogattam meg az összes kondért. Az udvart körbevevő sátrak alatt nemcsak az esővíz folyt, hanem a felszabadult kóstolgatás és zabálás is. 

 

Az udvar közepén pedig a fejedelmi fogások és főzési megaprojektek kolozsvári guruja, Kiss-Budai Tibor mesterszakács és önkéntes kuktái óriáslecsót dobtak össze és osztottak szét. Megérte belevágni az öt kiló tököt, tíz kiló hagymát, húsz kiló kolbászt és 60 kiló paprikát, ekkora méretben ezt már nem is lehet elrontani.

 

 

Ahogy ürültek az üstök, az egész egyre inkább egy nagy spontán lagzihoz kezdett hasonlítani. Annyival volt jobb, hogy senki se szabta meg, milyen sorrendben fogyasszuk a tepertőt, a lucskos és töltöttkáposztát vagy épp a szilvaízes derelyét. Az eső előtt és után kalotaszegi zenészek húzták, a kolozsvári opera csapata pedig akkora kedvvel főzött, hogy énekük az esőn és az egész udvaron áthatolt. 

 

Hiába próbálkoztak mellettük valakik (talán a CFR szurkolói?) a Romantikus Erőszak slágerével, a Lesz még Erdély Magyarországéval, csak a dallamot bírták elrontani, a hangulatot nem. Mert a Káposzta Szűzek mindenkit meghívtak lucskoskáposztán innen és túl, a Bonanza palacsintaméretű húsokat pirított, az opera munkatársai pedig szilveszteri gombás operett letshow-val és csomboros-fokhagymás, zsírban sült operakolbásszal láttak vendégül.

 

És egyáltalán nem utolsósorban az idei Fakanalak tánca a legfrappánsabb válasz volt, amit Kolozsvár adhatott arra a gasztronómiai rablógazdálkodásra, amit a magyarországi lacikonyha folytat az Egyetem utcai parkolóban.

 

// HIRDETÉS
Különvélemény

A fény győzedelmeskedésének már az újkőkorszak óta szemtanúja az emberiség – miért lenne ez most másképp?

Sánta Miriám

December 21-22. a téli napfordulót jelzi. Van néhány dolog, ami örökérvényű és zsigeri.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Venus és Nichita Ulrache találkozása az erdélyi prózairodalom boncasztalán

Sánta Miriám

Kollégánk és barátunk írt egy könyvet, mi pedig beszámolunk arról, hogy milyen volt a bemutatója. De legalábbis megközelítőleg.

„A restitúció a román demokrácia egyik valódi fokmérője”

Sólyom István

A romániai visszaszolgáltatási eljárás során nem lehet jogbiztonságról beszélni – mondta dr. Murádin János történész a Sapientia EMTE Kolozsvári Karán tartott VII. Társadalomtudományi Seregszemlén.

// HIRDETÉS
// ez is érdekelheti
Felháborították az adóemelések, öt kiló aprópénzzel jelent meg a városházán egy férfi
Főtér

Felháborították az adóemelések, öt kiló aprópénzzel jelent meg a városházán egy férfi

További híreink: a kormány eközben már közleményben is mentegeti a „reformnak” nevezett adóemeléseit, egy autórongáló fiatal pedig a TikTokon buktatta le saját magát.

Tánczos: a tavaly elvégzett munkának köszönhetően jobb alapokról kezdjük az idei évet
Krónika

Tánczos: a tavaly elvégzett munkának köszönhetően jobb alapokról kezdjük az idei évet

Elkezdődött a 2026-os évi állami költségvetés előkészítése – jelentette be Tánczos Barna miniszterelnök-helyettes szerdán a Facebook-oldalán.

Nem akar népszerűtlen megszorításokat alkalmazni, inkább lemondott egy erdélyi város polgármestere – hírek szerdán
Főtér

Nem akar népszerűtlen megszorításokat alkalmazni, inkább lemondott egy erdélyi város polgármestere – hírek szerdán

Óra közben omlott rá a diákokra egy iskolai tanterem mennyezete, az épületet nemrég tatarozták. A villanyáram brutálisan megdrágult egy év alatt, de más termékekért és szolgáltatásokért is jóval többet fizetünk – itt a friss statisztika.

Gyilkosságot jelentett be egy fiú, de a rendőrség hiába mozgósított nagy erőket
Székelyhon

Gyilkosságot jelentett be egy fiú, de a rendőrség hiába mozgósított nagy erőket

Hamis segélyhívás miatt indított vizsgálatot a Kovászna Megyei Rendőr-főkapitányság egy kedden késő este beérkezett bejelentés nyomán. A rendőrök egész éjjel és szerdán délelőtt is akcióban voltak, mígnem kiderült, hamis volt a riasztás.

Lemondott egy erdélyi  polgármester, mert nem akar népszerűtlen döntéseket hozni, magyar helyettese veheti át a feladatát
Krónika

Lemondott egy erdélyi polgármester, mert nem akar népszerűtlen döntéseket hozni, magyar helyettese veheti át a feladatát

Lemondott szerdán Bánffyhunyad ötödik ciklusát töltő polgármestere, Mircea Moroşan.

A világ túlsó végén fogták el a két legkeresettebb román bűnöző közül az egyiket
Székelyhon

A világ túlsó végén fogták el a két legkeresettebb román bűnöző közül az egyiket

Két romániai is szerepel az Europol nemzetközi körözési listáján mint a legkeresettebb bűnözők. Indonéziában fogták el közülük az egyiket.

// még több főtér.ro
Különvélemény

A fény győzedelmeskedésének már az újkőkorszak óta szemtanúja az emberiség – miért lenne ez most másképp?

Sánta Miriám

December 21-22. a téli napfordulót jelzi. Van néhány dolog, ami örökérvényű és zsigeri.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Venus és Nichita Ulrache találkozása az erdélyi prózairodalom boncasztalán

Sánta Miriám

Kollégánk és barátunk írt egy könyvet, mi pedig beszámolunk arról, hogy milyen volt a bemutatója. De legalábbis megközelítőleg.

„A restitúció a román demokrácia egyik valódi fokmérője”

Sólyom István

A romániai visszaszolgáltatási eljárás során nem lehet jogbiztonságról beszélni – mondta dr. Murádin János történész a Sapientia EMTE Kolozsvári Karán tartott VII. Társadalomtudományi Seregszemlén.

// HIRDETÉS