Csirkenyársak, kukorica, medvehagyma, sajt – kétfogásos ebéd lesz belőle
Végre itt a tavasz, sokat lehetünk az udvaron, a kertben, természetben, nem csoda, ha a konyhai tevékenykedésünket minimálisra csökkentenénk. Itt egy tipp egy gyorsan elkészülő, ízletes ebédhez, hogy rövid idő alatt is finomságok kerüljenek az asztalra.
Medvehagymás sajtkrémleves
A vadfokhagyma, ahogy nevezik még a medvehagymát, állítólag arról kapta a nevét, hogy illatával kicsalogatja a téli álmát alvó medvét a barlangjából. Erőteljes illata iránytű lehet számunkra is, ha vásárlás helyett inkább gyűjtésére adjuk a fejünket, ugyanis könnyen összetéveszthető a gyöngyvirág levelével, ami viszont mérgező. A medvehagymának számos felhasználása ismert, finom ételek ízadója, csempésszük ezúttal egy finom krémlevesbe. Kevés vajon vagy olajon pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát és a lisztet, dobjuk rá a felvágott medvehagymaleveleket, majd öntsük fel vízzel. Amikor forrni kezd, tegyük bele a krémsajtot és a reszelt sajtot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és kevergessük folytonosan, amíg a sajt megolvad és levesünk teljesen egyneművé válik. Tálaláskor kínálhatunk hozzá krutont, levesgyöngyöt vagy pirított magvakat. 
Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma, 4-5 medvehagyma levél, 1 l víz, 1 tömlős krémsajt (125 g) 5 dkg reszelt sajt, 2 ek liszt, kevés vaj vagy olaj, só, bors. Egy adag étel hozzávetőleges költsége: 1,5 lej.
Csirkenyársak majonézes kukorica salátával
Ha valaki lemaradt volna a hétvégi majálisozásról kinti sütögetéssel, grillezéssel, pótolhatja a nyárson sült finomságok nyújtotta hangulatot ezzel a pálcikás hússal, akár bent a konyhában is. Nem kell hozzá más a fapálcákon kívül, mint egy darab csirkemell, bacon-szeletek és murokszalagok, utóbbit könnyedén megoldhatjuk a zöldséghámozóval. A csirkemellet nagyjából a szalonna hosszúságával megegyező méretű csíkokra vágjuk, hasonlóan a murkot is. A húst sózzuk, borsozzuk, majd egyenként a szalonnalapokra fektetve, legbelül a vékony murokszeletet, csavarjuk fel csigákká és a kis fanyársakkal rögzítsük. Az általam használt típusra két darab felcsavart hús fért fel. Teflonserpenyőben süssük mindkét oldalukon befedve, amíg szépen megpirul a bacon réteg. A salátához készítsünk majonézt 1 tojás sárgája, csipentyi só, 1 tk mustár és nagyjából 1,5 dl olaj felhasználásával. Miután elkészültünk vele, lazítsuk görög joghurttal, fele-fele arányban és ízesítsük citromlével, borssal. Csöpögtessük le a kukoricát szűrőben, vágjuk kis apró kockákra a retket hámozatlanul és a hagymát, majd forgassuk össze a majonézes öntettel. A végeredmény egy üde, roppanós tavaszi saláta lesz, jól passzol a megpirult szalonnás, ízletes hústekercseinkhez. 
Hozzávalók a salátához: 1 doboz főtt kukorica konzerv, 4-5 db retek, 1 szál zöldhagyma, 2 ek házi majonéz, 2 ek görög joghurt, só, bors. Egy adag étel (saláta és hús) hozzávetőleges költsége: 5 lej.
Bea konyhája
A szerzőről
Kolozsváron él és dolgozik. Ételekről ír, amiket maga készít és tálal a virtuális térben is. Azt vallja, hogy a konyha egy kreatív tér, ahol napi szinten jól megférnek egymás mellett az autentikus, hagyományos ízek és az újszerű, világkonyhai elemek.A 000-ás ügynök és a törékeny délkelet-európai biztonság
Varga László Edgár
Szereti a kémfilmeket? Legyen kém… Nem, sajnos ez nem egy rossz komédia – ez a valóság…
Pityókaföld az erdő mélyén – tizedik erdélyi történet a jövőből
Fall Sándor
„Az agrárpiacot egyetlen nagy gigacég, a Genotech uralta, csúcstechnológiával, elképzelhetetlenül nagy területeken termesztettek mindent. A szinte teljesen automatizált agrártechnikát mesterséges intelligencia irányította.”
Itt az új erdélyi macskafajta: cuki és titokzatos
Transylvania cat néven jegyezték be az újonnan elismert erdélyi macskafajtát az Egyesült Királyságban.
Patka Gergő: „A kung-fu nemcsak a harcra, hanem az életre is felkészít”
Egy harcművészetben nem az a lényeg, hogy az edzéseken szétverjük a partnerünket, hanem az, hogy egymást támogatva segítsük a kölcsönös fejlődést - mondja a Wing Tsun Transylvania kung-fu iskola vezetője.
Jövő héten minket is elér a dunai árvíz, nagy dobásra készül a tordai sóbánya – vasárnapi hírek
A pantelimoni klánháború miatt pedig egy komplett hadsereget vezényeltek ki.
Magyar és román vasúttársaságoknak készülnek mozdonyok egy dél-romániai üzemben
Az elkövetkező időszakban hat új mozdonyt szállít le romániai és magyarországi vasúttársaságoknak – jelentette be a Softronic Craiova gördülőállomány-gyártó a világ legnagyobb vasúti vásárán, az immár 14. alkalommal megszervezett Innotranson.
Páciensek verekedtek, törtek-zúztak két megyei kórházban – hírek szombaton
Nyugdíja nélkül maradt egy férfi, miután egy idegen megölelte az utcán. Ittas állapotban még egy rendőrnek sem sikerül mindig a két sánc között maradni az autójával.
Megtalálták az eltűnt sepsiszentgyörgyi fiút
Kedden távozott sepsiszentgyörgyi otthonából a 15 éves Keresztes Róbert-Szabolcs, aki azóta nem tért haza. kérik, hogy aki tud róla, hogy hol tartózkodhat jelezze a rendőrségen.
Hetedszer érkezett kisbaba a sokgyermekes erdélyi magyar polgármester családjába
Megszületett Soós Zoltán hetedik gyereke – jelentette be Facebook-oldalán Marosvásárhely polgármestere.
Kamerát szerelt fel a kukkoló a zetelaki községháza személyzeti vécéjében
Hatalmas felháborodást váltott ki a zetelaki közösségben, miután kiderült, hogy a polgármesteri hivatal egyik alkalmazottja videókamerát szerelt fel a községháza egyik személyzeti vécéjében. A polgármester feljelentést tett az ügyben a rendőrségen.
Katar-zis az Európai Parlamentben
Eva Kaili ma már egy jéghegy csúcsa. Amit még nem tudunk: hogy milyen intézményi ökológia hozta létre az Európai Parlamentben ezt az eddig láthatatlan „jéghegyet”, melynek méreteire vonatkozóan csak sejtések lehetnek abból kiindulva, hogy jelenleg közel hatvan európai képviselő és eurobürokrata ellen folyik rendőrségi vizsgálat.
Katar-zis az Európai Parlamentben
Eva Kaili ma már egy jéghegy csúcsa. Amit még nem tudunk: hogy milyen intézményi ökológia hozta létre az Európai Parlamentben ezt az eddig láthatatlan „jéghegyet”, melynek méreteire vonatkozóan csak sejtések lehetnek abból kiindulva, hogy jelenleg közel hatvan európai képviselő és eurobürokrata ellen folyik rendőrségi vizsgálat.
Csoda: 500 lejt kapott Istentől egy kolozsvári prédikátor
A kolozsvári prédikátor csodája mellett megemlékezünk az X-Faktoros szenátor agresszív viselkedéséről, a bukaresti sofőroktató korrupt ügyleteiről, sőt Japánba is ellátogatunk, ahol egy egészen szürreális baleset történt.
Csoda: 500 lejt kapott Istentől egy kolozsvári prédikátor
A kolozsvári prédikátor csodája mellett megemlékezünk az X-Faktoros szenátor agresszív viselkedéséről, a bukaresti sofőroktató korrupt ügyleteiről, sőt Japánba is ellátogatunk, ahol egy egészen szürreális baleset történt.
Rózsa, rózsa, bazsarózsa levele!
Ünnepi videóval tisztelgünk Románia hivatalos nemzeti virága előtt: éljen a bazsarózsa! Emellett pedig érkeznek a már megszokott, országunkat érintő témák, mint például a rendőrpofozás, üzemanyaglopás és kokaincsempészet.
Rózsa, rózsa, bazsarózsa levele!
Ünnepi videóval tisztelgünk Románia hivatalos nemzeti virága előtt: éljen a bazsarózsa! Emellett pedig érkeznek a már megszokott, országunkat érintő témák, mint például a rendőrpofozás, üzemanyaglopás és kokaincsempészet.
Gorj és Dolj, gyász és gáz
Az ősz beköszöntével visszatér a Miafáma, hogy ismét összegyűjtse széphazánk fura, nevetséges és agyfagyasztó történéseit.
Gorj és Dolj, gyász és gáz
Az ősz beköszöntével visszatér a Miafáma, hogy ismét összegyűjtse széphazánk fura, nevetséges és agyfagyasztó történéseit.
Globalizmus – összeesküvés-elméletek nélkül
A jólét gazdasági talapzatának az autonómiája tette lehetővé a felső középosztály „játszadozó politikáját”, azt, hogy a politika eloldozza magát a valóságtól és a bátor ideológiai kísérletezések terepévé váljon.
Globalizmus – összeesküvés-elméletek nélkül
A jólét gazdasági talapzatának az autonómiája tette lehetővé a felső középosztály „játszadozó politikáját”, azt, hogy a politika eloldozza magát a valóságtól és a bátor ideológiai kísérletezések terepévé váljon.
A medve és az ital nem játék, de mi van a lopott motrokkal?
Javában tombol a nyár, pörögnek a fesztiválok, de egy videónyi abszurdumot így is sikerült összegyűjteni a Miafámába. Mit kereshet egy medvebocs a maroshévízi strandon? Miért ne fogyasszunk alkoholt pedagógus vizsga előtt? Ja, és hányszor érdemes ellopni ugyanazt motorbiciklit? Kattints a videóra, a kávészünetbe pont belefér.
A medve és az ital nem játék, de mi van a lopott motrokkal?
Javában tombol a nyár, pörögnek a fesztiválok, de egy videónyi abszurdumot így is sikerült összegyűjteni a Miafámába. Mit kereshet egy medvebocs a maroshévízi strandon? Miért ne fogyasszunk alkoholt pedagógus vizsga előtt? Ja, és hányszor érdemes ellopni ugyanazt motorbiciklit? Kattints a videóra, a kávészünetbe pont belefér.
A CFR-esedő légi közlekedés, a szögek az autógumiban és az érettségi tételek kiszivárgása
A légi közlekedés minősége lassan a Román Államvasútak szintjére süllyed. De hogy kerül egy „hulla” egy autó tetejére? És mi van már megint a tusnádi medvékkel? Többek között ezekről szól a Miafáma? legújabb epizódja.
A CFR-esedő légi közlekedés, a szögek az autógumiban és az érettségi tételek kiszivárgása
A légi közlekedés minősége lassan a Román Államvasútak szintjére süllyed. De hogy kerül egy „hulla” egy autó tetejére? És mi van már megint a tusnádi medvékkel? Többek között ezekről szól a Miafáma? legújabb epizódja.
Vonatozás Romániában – egy hosszan tartó álom
A Miafáma legújabb videójában szót ejtünk a vonatok tavalyi évben felhalmozott késéseiről, de arra is kitérünk, hogy min balhéztak össze a vízimentők és Arafat.
Vonatozás Romániában – egy hosszan tartó álom
A Miafáma legújabb videójában szót ejtünk a vonatok tavalyi évben felhalmozott késéseiről, de arra is kitérünk, hogy min balhéztak össze a vízimentők és Arafat.
A lehetőségek országa: lehet igen, lehet nem
Felavattuk a vízcsapot, kutyából oroszlánt csináltunk és elloptuk a köztéri petúniákat. Az elmúlt két hét híreiből szemezgetünk.
A lehetőségek országa: lehet igen, lehet nem
Felavattuk a vízcsapot, kutyából oroszlánt csináltunk és elloptuk a köztéri petúniákat. Az elmúlt két hét híreiből szemezgetünk.
A miccs és sör ünnepe
Május elsején, a miccs és sör ünnepén is bizonyította az ország, hogy mennyire kulturáltan tud szórakozni. Ez itt a Miafáma, tartsanak velünk!
A miccs és sör ünnepe
Május elsején, a miccs és sör ünnepén is bizonyította az ország, hogy mennyire kulturáltan tud szórakozni. Ez itt a Miafáma, tartsanak velünk!
A 000-ás ügynök és a törékeny délkelet-európai biztonság
Varga László Edgár
Szereti a kémfilmeket? Legyen kém… Nem, sajnos ez nem egy rossz komédia – ez a valóság…
Pityókaföld az erdő mélyén – tizedik erdélyi történet a jövőből
Fall Sándor
„Az agrárpiacot egyetlen nagy gigacég, a Genotech uralta, csúcstechnológiával, elképzelhetetlenül nagy területeken termesztettek mindent. A szinte teljesen automatizált agrártechnikát mesterséges intelligencia irányította.”
Itt az új erdélyi macskafajta: cuki és titokzatos
Transylvania cat néven jegyezték be az újonnan elismert erdélyi macskafajtát az Egyesült Királyságban.
Patka Gergő: „A kung-fu nemcsak a harcra, hanem az életre is felkészít”
Egy harcművészetben nem az a lényeg, hogy az edzéseken szétverjük a partnerünket, hanem az, hogy egymást támogatva segítsük a kölcsönös fejlődést - mondja a Wing Tsun Transylvania kung-fu iskola vezetője.
