Tudjuk, hogy a legtöbb családban pontosan megtervezett ünnepi menüsor van karácsonykor, mindennek megvan a hagyománya, de ha valamelyik étkezéshez új receptet próbálnának ki, mutatunk hozzá pár ízletes tippet.
Az ünnepi hajrában sok időt töltünk a konyhában, hogy minden finom falat időben az asztalra kerülhessen. Jó megoldás lehet ilyenkor beiktatni egy-egy sütős ételt, ami előkészítés után kis odafigyeléssel, betéve a sütőbe, nem sok törődést igényel. Ez a narancsos hal is ilyen. Amíg fő a rizs, a hal is elkészül. Itassuk le a nedvességet konyhai papírtörlővel a halszeletekről, ecseteljük be mindkét oldalukon olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és szórjunk rá az őrölt rozmaringból, majd fektessük a narancskarikákkal kibélelt sütőedénybe. Tegyük az előmelegített sütőbe fedő nélkül. Miután a rizs megfőtt és kissé kihűlt, forgassuk össze az apróra vágott petrezselyemzölddel, mogyoróval és gránátalmamaggal. Tálaláskor locsolhatunk rá kevés olívaolajat. A narancs citrusossága beivódik a puha halrostokba, ezt az ízvilágot pedig a gránátalmamagokkal megspékelt savanykás, roppanós textúrájú köret még intenzívebbé teszi. Halkedvelők készítsék el, nem bánják meg. Hozzávalók: tőkehalfilé szeletek, felszeletelt narancskarikák, olívaolaj, őrölt rozmaring, só, bors. Körethez: 1 bögre rizs, 2 bögre víz, pár szál petrezselyemzöld apróra vágva, 4 ek őrölt, pörkölt földimogyoró, 4 ek gránátalmamag, só, bors. Egy adag étel hozzávetőleges költsége: 9 lej.
Karácsonyra készíthetünk töltött csirkecombokat is, alig néhány, de annál különlegesebb hozzávalóval. Keverjük össze az őrölt mandulát, a panko morzsát (nagyobb szemcséjű zsemlemorzsa) és apróra vágott petrezselyemzöldet a tojással, sózzuk, borsozzuk és töltsük be a megsózott, borsozott egész csirkecombok bőre alá. A sütőedénybe helyezve őket, öntsük alájuk a fehérbort, tegyük bele a megpucolt, felhasábolt sárgarépákat és fedjük le alufóliával. 40-50 perc sütés után távolítsuk el róla a fóliát és kenjük át a csirkecombok bőrét mézzel, ettől jó ropogós lesz, majd tegyük vissza a sütőbe még 15-20 percre, amíg szép aranybarnára pirulnak a combok. Köretként a boros gőzben párolódott sárgarépát tálaljuk mellé és készíthetünk tartárt vagy egyszerűen fűszeres görög joghurttal kínáljuk a ropogós, „részeg” csirkecombokat. A mandulát dióbéllel is lehet helyettesíteni, úgy is finom tölteléket kapunk. Hozzávalók: egész csirkecombok, 1 ek őrölt mandula/csirkecomb, 1 ek panko morzsa/csirkecomb, pár szál petrezselyemzöld apróra vágva, 1 tojás, só, bors, őrölt rozmaring, 1 dl fehérbor, 1 ek méz, pár darab sárgarépa felhasábolva. Egy adag étel hozzávetőleges költsége: 4 lej.
A tormakrémes sonkatekercs a lekörözhetetlen klasszikus, de ha valaki alternatívát keres vagy egyszerűen csak egy szendvicskrémet készítene az ünnepi reggelikhez, annak érdemes elkészítenie a zellekrémet is. A titok a zellerkorongok sülés közbeni karamellizálódása, mely által azok is megkedvelhetik e zöldséget, akik egyáltalán nem szeretik, például főve. Velem ez történt. A felszabadult édeskés ízhez jól passzol a krémes görög joghurt és az olívaolaj. A meghámozott, felszeletelt zellert helyezzük sütőpapíros tepsire, majd fél óra sütés után fordítsuk át a zellerkarikákat a másik felükre, így is süssük még fél órát, a cukortartalom szépen kicsapódik a felületükre és karamellizálódik, ami kellemes ízt kölcsönöz a krémnek. Ezután vágjuk kis kockákra a zellert, majd hozzáadva a görög joghurtot és olívaolajt botmixerrel krémesítsük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Vékonyra szeletelt sonkába csavarjuk vagy pirítósra is kenhetjük, hűtőszekrényben több napig jól eláll. Hozzávalók: 1 nagyobb zeller (fél kg) meghámozva, 1 cm-es karikákra vágva, 1 pohár görög joghurt (15 dkg), 1 dl olívaolaj, só, bors, sonkaszeletek. Egy adag zellerkrém költsége: 6 lej. Szép ünnepet kívánok Mindenkinek sok finomsággal, de annál több szeretettel! Találkozzunk az Új Esztendőben is!
Szereti a kémfilmeket? Legyen kém… Nem, sajnos ez nem egy rossz komédia – ez a valóság…
„Az agrárpiacot egyetlen nagy gigacég, a Genotech uralta, csúcstechnológiával, elképzelhetetlenül nagy területeken termesztettek mindent. A szinte teljesen automatizált agrártechnikát mesterséges intelligencia irányította.”
Transylvania cat néven jegyezték be az újonnan elismert erdélyi macskafajtát az Egyesült Királyságban.
Egy harcművészetben nem az a lényeg, hogy az edzéseken szétverjük a partnerünket, hanem az, hogy egymást támogatva segítsük a kölcsönös fejlődést - mondja a Wing Tsun Transylvania kung-fu iskola vezetője.
A pantelimoni klánháború miatt pedig egy komplett hadsereget vezényeltek ki.
Az elkövetkező időszakban hat új mozdonyt szállít le romániai és magyarországi vasúttársaságoknak – jelentette be a Softronic Craiova gördülőállomány-gyártó a világ legnagyobb vasúti vásárán, az immár 14. alkalommal megszervezett Innotranson.
Nyugdíja nélkül maradt egy férfi, miután egy idegen megölelte az utcán. Ittas állapotban még egy rendőrnek sem sikerül mindig a két sánc között maradni az autójával.
Kedden távozott sepsiszentgyörgyi otthonából a 15 éves Keresztes Róbert-Szabolcs, aki azóta nem tért haza. kérik, hogy aki tud róla, hogy hol tartózkodhat jelezze a rendőrségen.
Megszületett Soós Zoltán hetedik gyereke – jelentette be Facebook-oldalán Marosvásárhely polgármestere.
Hatalmas felháborodást váltott ki a zetelaki közösségben, miután kiderült, hogy a polgármesteri hivatal egyik alkalmazottja videókamerát szerelt fel a községháza egyik személyzeti vécéjében. A polgármester feljelentést tett az ügyben a rendőrségen.
Eva Kaili ma már egy jéghegy csúcsa. Amit még nem tudunk: hogy milyen intézményi ökológia hozta létre az Európai Parlamentben ezt az eddig láthatatlan „jéghegyet”, melynek méreteire vonatkozóan csak sejtések lehetnek abból kiindulva, hogy jelenleg közel hatvan európai képviselő és eurobürokrata ellen folyik rendőrségi vizsgálat.
Eva Kaili ma már egy jéghegy csúcsa. Amit még nem tudunk: hogy milyen intézményi ökológia hozta létre az Európai Parlamentben ezt az eddig láthatatlan „jéghegyet”, melynek méreteire vonatkozóan csak sejtések lehetnek abból kiindulva, hogy jelenleg közel hatvan európai képviselő és eurobürokrata ellen folyik rendőrségi vizsgálat.
A kolozsvári prédikátor csodája mellett megemlékezünk az X-Faktoros szenátor agresszív viselkedéséről, a bukaresti sofőroktató korrupt ügyleteiről, sőt Japánba is ellátogatunk, ahol egy egészen szürreális baleset történt.
A kolozsvári prédikátor csodája mellett megemlékezünk az X-Faktoros szenátor agresszív viselkedéséről, a bukaresti sofőroktató korrupt ügyleteiről, sőt Japánba is ellátogatunk, ahol egy egészen szürreális baleset történt.
Ünnepi videóval tisztelgünk Románia hivatalos nemzeti virága előtt: éljen a bazsarózsa! Emellett pedig érkeznek a már megszokott, országunkat érintő témák, mint például a rendőrpofozás, üzemanyaglopás és kokaincsempészet.
Ünnepi videóval tisztelgünk Románia hivatalos nemzeti virága előtt: éljen a bazsarózsa! Emellett pedig érkeznek a már megszokott, országunkat érintő témák, mint például a rendőrpofozás, üzemanyaglopás és kokaincsempészet.
Az ősz beköszöntével visszatér a Miafáma, hogy ismét összegyűjtse széphazánk fura, nevetséges és agyfagyasztó történéseit.
Az ősz beköszöntével visszatér a Miafáma, hogy ismét összegyűjtse széphazánk fura, nevetséges és agyfagyasztó történéseit.
A jólét gazdasági talapzatának az autonómiája tette lehetővé a felső középosztály „játszadozó politikáját”, azt, hogy a politika eloldozza magát a valóságtól és a bátor ideológiai kísérletezések terepévé váljon.
A jólét gazdasági talapzatának az autonómiája tette lehetővé a felső középosztály „játszadozó politikáját”, azt, hogy a politika eloldozza magát a valóságtól és a bátor ideológiai kísérletezések terepévé váljon.
Javában tombol a nyár, pörögnek a fesztiválok, de egy videónyi abszurdumot így is sikerült összegyűjteni a Miafámába. Mit kereshet egy medvebocs a maroshévízi strandon? Miért ne fogyasszunk alkoholt pedagógus vizsga előtt? Ja, és hányszor érdemes ellopni ugyanazt motorbiciklit? Kattints a videóra, a kávészünetbe pont belefér.
Javában tombol a nyár, pörögnek a fesztiválok, de egy videónyi abszurdumot így is sikerült összegyűjteni a Miafámába. Mit kereshet egy medvebocs a maroshévízi strandon? Miért ne fogyasszunk alkoholt pedagógus vizsga előtt? Ja, és hányszor érdemes ellopni ugyanazt motorbiciklit? Kattints a videóra, a kávészünetbe pont belefér.
A légi közlekedés minősége lassan a Román Államvasútak szintjére süllyed. De hogy kerül egy „hulla” egy autó tetejére? És mi van már megint a tusnádi medvékkel? Többek között ezekről szól a Miafáma? legújabb epizódja.
A légi közlekedés minősége lassan a Román Államvasútak szintjére süllyed. De hogy kerül egy „hulla” egy autó tetejére? És mi van már megint a tusnádi medvékkel? Többek között ezekről szól a Miafáma? legújabb epizódja.
A Miafáma legújabb videójában szót ejtünk a vonatok tavalyi évben felhalmozott késéseiről, de arra is kitérünk, hogy min balhéztak össze a vízimentők és Arafat.
A Miafáma legújabb videójában szót ejtünk a vonatok tavalyi évben felhalmozott késéseiről, de arra is kitérünk, hogy min balhéztak össze a vízimentők és Arafat.
Felavattuk a vízcsapot, kutyából oroszlánt csináltunk és elloptuk a köztéri petúniákat. Az elmúlt két hét híreiből szemezgetünk.
Felavattuk a vízcsapot, kutyából oroszlánt csináltunk és elloptuk a köztéri petúniákat. Az elmúlt két hét híreiből szemezgetünk.
Május elsején, a miccs és sör ünnepén is bizonyította az ország, hogy mennyire kulturáltan tud szórakozni. Ez itt a Miafáma, tartsanak velünk!
Május elsején, a miccs és sör ünnepén is bizonyította az ország, hogy mennyire kulturáltan tud szórakozni. Ez itt a Miafáma, tartsanak velünk!
Szereti a kémfilmeket? Legyen kém… Nem, sajnos ez nem egy rossz komédia – ez a valóság…
„Az agrárpiacot egyetlen nagy gigacég, a Genotech uralta, csúcstechnológiával, elképzelhetetlenül nagy területeken termesztettek mindent. A szinte teljesen automatizált agrártechnikát mesterséges intelligencia irányította.”
Transylvania cat néven jegyezték be az újonnan elismert erdélyi macskafajtát az Egyesült Királyságban.
Egy harcművészetben nem az a lényeg, hogy az edzéseken szétverjük a partnerünket, hanem az, hogy egymást támogatva segítsük a kölcsönös fejlődést - mondja a Wing Tsun Transylvania kung-fu iskola vezetője.