// 2026. október 11., vasárnap // Brigitta

Tepertőapokalipszissel és tarjakatasztrófával riogatnak a húsipari szakemberek

// HIRDETÉS

Ha ön szereti a jól átsütött csülköt pékné módra, az ízletes kolbászt vagy a füstölt szalonnát, akkor szomorú időszak elé nézhet.

Sonkakrízis és karajvészhelyzet fenyeget, úgyhogy szűk esztendők jöhetnek a húsevőkre – különösen pedig a sertéshús kedvelőire. Legalábbis ezzel riogatnak a húsipai szakemberek.

Radu Timiș, a Román Hússzövetség elnöke kedden este kongatta meg a vészharangot: mint mondta, jövőre akár meg is háromszorozódhat a disznóhús ára – miközben már most sem olcsó, átlagosan négy euróba kerül egy kiló belőle –, és ez még a jobbik helyzet, mert még az is előfordulhat, hogy egyszerűen eltűnik az üzletek polcairól.

Az egyik ok: a román hatóságok pancser módon próbálják leküzdeni az afrikai sertéspestis-járványt. Mint mondta, a járvány megjelenésének 2017. július 31-i bejelentése óta 254 településen összesen 709 fertőző gócot azonosítottak, több mint 540 ezer sertést semmisítettek meg, és 2300 vaddisznó esetében is diagnosztizálták a kórt.

Timiș szerint a járvány leküzdéséhez le kell állítani a sertésvásárokat, és egy háztartásban nem szabadna ötnél több sertést nevelni. Ja, és tenni kell valamit a szabadon csatangoló vaddisznók ügyében is.

A másik ok: a hatalmas kínai piac megnövekedett sertéshús-igénye. Mivel a kínai tenyésztők már nem tudják ellátni az ottani piacot, az ázsiai forgalmazók az európai tenyésztőktől vásárolják fel a húst. Ami egyrészt felveri az árakat – Kínában máris 6 euró körül van egy kiló disznóhús ára –, másrészt kiüríti az üzleteket.

Timiș szerint élelmiszerválság fenyeget, mert oké, hogy a disznóhús eltűnése után a marha- vagy a baromfihús felé fordulnak az emberek, de éppen ezért ezek ára is emelkedni fog. Úgyhogy más fehérjeforrások után kell nézni.

Ott van még lehetőségként a vegetarianizmus, de ez azért a közép-európai polgárok többsége számára nem komolyan vehető opció.

A hússzövetség elnöke annyiban megnyugtatott, hogy most, az ünnepek táján még nem lesz hiány sertéshúsból az áruházakban, mivel már korábban megkötötték a szerződéseket a beszállítókkal.

Februártól vagy márciustól azonban kezdődik a hét szűk esztendő.

Úgyhogy aki úgy érzi, képtelen meglenni a napi – vagy legalább heti – betevő flekken- vagy tepertőadagja nélkül, az már most kezdjen el spájzolni.

Mi szóltunk.

// HIRDETÉS
Különvélemény

Game over vagy új játék betöltése – van-e még biztonsági mentés a romániai klasszikus politikában?

Fall Sándor

A játék már a 2024 végi elnökválasztással véget ért, azóta a korábbi mentésből betöltött verzió fut.

„Nem alázlak meg, de ezt viszont meg kell csinálnod, fiam”

Sánta Miriám

Merengés az iskolai és otthoni felelősségvállalásról és a jelenlegi oktatási miniszterről.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Betekintés a tudománymetria működésébe – mit is akar most a Román Akadémia?

Sánta Miriám

A cikkgyárosoktól a peer review-ig elmagyarázzuk, min megy keresztül egy mai romániai kutató.

„A magunkkal folytatott belső küzdelem időnként mellékvágányokra visz”

Sólyom István

Senkinek sincs kőbe vésett szerződése a sorstól arra, hogy képes megbirkózni a szabadsággal – mondja Pálfy Zoltán történész, a BBTE adjunktusa. Nagyinterjú, I. rész.

// HIRDETÉS
// ez is érdekelheti
Marius Turda: Az eugenika közvetlenül integrálódott Nagy-Románia nacionalista és biopolitikai programjába
Főtér

Marius Turda: Az eugenika közvetlenül integrálódott Nagy-Románia nacionalista és biopolitikai programjába

A két világháború közötti erdélyi magyar eugenika védekező jellegű volt, míg a román expanzív, terjeszkedő – mondja az Oxford Brookes Egyetem professzora, akivel a Transilvania Nemzetközi Könyvfesztiválon beszélgettünk.

„Win-win játék”: soha nem szerette még ennyire Bukarest a romániai magyar színjátszást
Krónika

„Win-win játék”: soha nem szerette még ennyire Bukarest a romániai magyar színjátszást

Soha nem volt még ennyire elfogadott és kedvelt a romániai magyar színjátszás a román szakma és közönség körében, mint most – ez derül ki az ötödik BukFeszt mérlegéből.

Legyen Călin Georgescu az elnök, és legyen végre kormányon az AUR!
Főtér

Legyen Călin Georgescu az elnök, és legyen végre kormányon az AUR!

Gondolatkísérletek, amelyekből kiderül, hogy nincs is annyi félnivalónk, mint amennyire félünk.

Vonat gázolt el egy motorkerékpárt Csíkverebesen – két tizenéves fiú életét vesztette
Székelyhon

Vonat gázolt el egy motorkerékpárt Csíkverebesen – két tizenéves fiú életét vesztette

Súlyos vasúti baleset történt csütörtökön délután a Tusnád községi Csíkverebesen, a vasúti megálló közelében. Egy motorkerékpár ütközött egy vonattal, a balesetben két fiatal fiú vesztette életét.

Egyre több vendégmunkás telepedik le Erdélyben, sokan családegyesítésben gondolkodnak
Krónika

Egyre több vendégmunkás telepedik le Erdélyben, sokan családegyesítésben gondolkodnak

Mintegy 21 ezer külföldi állampolgár él Kolozs megyében, közülük több mint 14 ezren az Európai Unión kívüli országokból érkeztek. A vendégmunkások egy része már a családját is Romániába hozná, és hosszú távon itt képzeli el a jövőjét.

Luxusfehérneműre és parfümökre szórták a közpénzt az Országos Meteorológiai Szolgálatnál, meg lett a következménye
Székelyhon

Luxusfehérneműre és parfümökre szórták a közpénzt az Országos Meteorológiai Szolgálatnál, meg lett a következménye

Luxusfehérneműre, parfümökre, kozmetikumokra és több ezer lejes díszcserepekre költötték a közpénzt az Országos Meteorológiai Szolgálatnál. Diana Buzoianu ügyvivő környezetvédelmi miniszter lemondásra szólította fel az intézmény vezetőségét.

// még több főtér.ro
Különvélemény

Game over vagy új játék betöltése – van-e még biztonsági mentés a romániai klasszikus politikában?

Fall Sándor

A játék már a 2024 végi elnökválasztással véget ért, azóta a korábbi mentésből betöltött verzió fut.

„Nem alázlak meg, de ezt viszont meg kell csinálnod, fiam”

Sánta Miriám

Merengés az iskolai és otthoni felelősségvállalásról és a jelenlegi oktatási miniszterről.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Betekintés a tudománymetria működésébe – mit is akar most a Román Akadémia?

Sánta Miriám

A cikkgyárosoktól a peer review-ig elmagyarázzuk, min megy keresztül egy mai romániai kutató.

„A magunkkal folytatott belső küzdelem időnként mellékvágányokra visz”

Sólyom István

Senkinek sincs kőbe vésett szerződése a sorstól arra, hogy képes megbirkózni a szabadsággal – mondja Pálfy Zoltán történész, a BBTE adjunktusa. Nagyinterjú, I. rész.

// HIRDETÉS