// 2026. július 12., vasárnap // Izabella, Dalma

A katasztrófavédelem most megtanítja önt, hogyan ne haljon bele a háztáji borkészítésbe

// HIRDETÉS

Az ősznek ez az időszaka a must nagy szén-dioxid-termeléssel járó forrása miatt igen veszélyes a maszek borkészítők számára.

Itt van az ősz, itt van újra, ahogy megírta már Sándor is. Mondjuk ez nem az az ősz, amiről ő írt, hanem egy másik. Ám hasonlatos ahhoz.

Itt van például a szüret. És ezzel együtt ezer és ezer maszek pincében indul be a háztáji borkészítés alkimista laboratóriuma, amelyből azonban vajmi ritkán születik arany, annál többször valami ecetes-savas izé, ami jó esetben nem oldja fel a poharat, amibe töltik, meg az embert, aki megissza.

Ám ebben az időszakban nem a születendő házi borok elfogyasztása jelenti a legnagyobb veszélyt a háztáji borkészítőkre, hanem az a nagy mennyiségű szén-dioxid, ami a must forrása során felszabadul, és amely minden évben rengeteg szén-dioxid-mérgezést okoz, és bizony halálos áldozatokat is szed. Az óvatlan szőlősgazda ugyanis lemegy a pincébe, hogy megnézze, hogy áll a must, megszédül a felgyülemlett szén-dioxidtól, eszméletét veszti, majd mire a háznép rátalál, sok esetben már késő.

A katasztrófavédelem (IGSU) emberei hétfőn például egy 80 éves öregurat mentettek ki a saját pincéjéből, és szén-dioxid-mérgezéssel szállították kórházba.

Ennek apropóján három pontban összegezték, milyen óvintézkedéseket kell megtenniük a gazdáknak, hogy elkerüljék a hasonló eseteket:

  • először is a mustot az erjedés első szakaszában érdemes nyitott, jól szellőző helyen tartani
  • gondoskodni kell a pince megfelelő szellőztetéséről, amikor a bor forr (ehhez nyilván szellőztetőrendszer kellene, amire a gazdák nem fognak költeni)
  • ami viszont a legfontosabb: mindig figyelmeztessünk valakit a környezetünkből, mielőtt lemegyünk a mustunkhoz, hogy baj esetén időben érkezzen a segítség

Jól jegyezze meg ezeket a tanácsokat, mert a szén-dioxid nagyon alattomos tud lenni. Se színe, se szaga, de néhány perc alatt észrevétlenül az életére törhet.

// HIRDETÉS
Különvélemény

Miért szeretik jelenleg jobban az RMDSZ-t a románok, mint a magyarok?

Varga László Edgár

És mi lenne, ha ki-ki kénye-kedve szerint oszlathatna fel neki nem tetsző pártokat?

Amikor újra felébredt a szekusállam Romániában

Szántai János

Az évekig langyos-unalmasnak tűnő mioritikus politikai élet nagyjából Călin Georgescu feltűnése óta megint izgalmassá vált. Aztán mostanában mintha már túl izgalmas lenne. Mint egy vad összeesküvés-elmélet.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Ezért nem lesznek előrehozott választások Romániában

Fall Sándor

Nézzük csak meg közelebbről, mi folyik épp a romániai politikában, kik a szereplők, és milyen érdekek vezetnek el oda, hogy legyen új kormány és ne kelljen megnyomni a nagy újraindítás gombot.

Csodaszép természetfilm a Duna-deltáról – akkor él igazán, ha békén hagyjuk

Sánta Miriám

A 25. TIFF-en néztük meg a România Sălbatică rendezőjének legújabb alkotását, és kedvünk támadt madarakat lesni egy vízen ringó csónakból. De vajon tudjuk-e, milyen huncutok a varjak, vagy hogyan csalogatja elő a rovarokat az iszapból a széki lile?

// HIRDETÉS
// ez is érdekelheti
A rendszerváltás után sem volt menekvés a történelem öleléséből
Főtér

A rendszerváltás után sem volt menekvés a történelem öleléséből

Ideje lecserélni a korábbi évtizedek szenvedéseire reflektáló román–magyar megbékélés fogalmát a pragmatikus együttélés kifejezésére, a tisztességes Európáért folytatott közös román–magyar párbeszédre. Vége az MCC-történészkerekasztalnak.

Talpas Botond az MCC erdélyi képzéseinek jövőjéről: A tehetséggondozást minden körülmények között szeretnénk megőrizni
Krónika

Talpas Botond az MCC erdélyi képzéseinek jövőjéről: A tehetséggondozást minden körülmények között szeretnénk megőrizni

A magyarországi MCC körüli átalakulás hírei sok erdélyi diákot és szülőt is bizonytalanságban tartanak, miközben javában zajlik a jelentkezés az intézmény programjaira.

Bréking: Az Európai Bizottság bepereli a román államot…
Főtér

Bréking: Az Európai Bizottság bepereli a román államot…

… meglett a kormánybuktatás után készített első közvélemény-kutatás, érdekesek az eredmények… és Nicușor Dan államelnök enyhén szólva hülyét csinált magából a NATO-csúcsértekezleten.

Havas táj és fagypont alatti hőmérséklet ma hajnalban
Székelyhon

Havas táj és fagypont alatti hőmérséklet ma hajnalban

Fagypont alá esett a hőmérséklet péntekre virradóan az Omu-csúcson, ahol csütörtökön fehérbe is borult a táj. Pedig még napokkal ezelőtt az elviselhetetlen kánikulára panaszkodtunk...

Lélektani határ alá eshet hamarosan az erdélyi egyházkerület reformátusságának lélekszáma
Krónika

Lélektani határ alá eshet hamarosan az erdélyi egyházkerület reformátusságának lélekszáma

Székelykeresztúr református templomában került sor az Erdélyi Református Egyházkerület (EREK) közgyűlésére: tizennégy lelkész ünnepélyes felszentelésére, valamint a plenáris ülésre, amelyen a küldöttek elfogadták a különböző jelentéseket.

Lovas szekérrel ütközött egy autó Csibában
Székelyhon

Lovas szekérrel ütközött egy autó Csibában

Egy ember megsérült szerda este Csíkszeredában, a Hargita utcában, miután egy lovas szekér és egy autó összeütközött. A szekér hajtója alkoholt fogyasztott a baleset előtt.

// még több főtér.ro
Különvélemény

Miért szeretik jelenleg jobban az RMDSZ-t a románok, mint a magyarok?

Varga László Edgár

És mi lenne, ha ki-ki kénye-kedve szerint oszlathatna fel neki nem tetsző pártokat?

Amikor újra felébredt a szekusállam Romániában

Szántai János

Az évekig langyos-unalmasnak tűnő mioritikus politikai élet nagyjából Călin Georgescu feltűnése óta megint izgalmassá vált. Aztán mostanában mintha már túl izgalmas lenne. Mint egy vad összeesküvés-elmélet.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Ezért nem lesznek előrehozott választások Romániában

Fall Sándor

Nézzük csak meg közelebbről, mi folyik épp a romániai politikában, kik a szereplők, és milyen érdekek vezetnek el oda, hogy legyen új kormány és ne kelljen megnyomni a nagy újraindítás gombot.

Csodaszép természetfilm a Duna-deltáról – akkor él igazán, ha békén hagyjuk

Sánta Miriám

A 25. TIFF-en néztük meg a România Sălbatică rendezőjének legújabb alkotását, és kedvünk támadt madarakat lesni egy vízen ringó csónakból. De vajon tudjuk-e, milyen huncutok a varjak, vagy hogyan csalogatja elő a rovarokat az iszapból a széki lile?

// HIRDETÉS