// 2026. augusztus 25., kedd // Lajos, Patrícia

Otthonra találtak a bográcsok a Sétatéren

// HIRDETÉS

Új helyen táncoltak a fakanalak a Kolozsvári Magyar Napokon.

Békebeli piknikhangulat költözött a kolozsvári Sétatér Fürdő utcai sarkába, ahova idén a magyarnapos örömfőzés költözött az Apáczai Líceum udvaráról.

 

Bár idén kevesebb baráti társaság jött el főzni a Fakanalak tánca néven meghirdetett, nem igazán kompetitív beállítottságú főzőversenyre, a hangulat talán még oldottabb volt, mint a korábbi kiadásokon egyszerűen amiatt, hogy az árnyéktalan iskolaudvar aszfaltját felváltotta a Sétatér zöldje.

 

Reggel kilenckor gyújtottak az üstök, illetve egy nyárs alá, amelyen egy malac pirulgatott egészben és egész lassan. Mellette az örömfőzők gyakorlatilag két táborra oszlottak: bográcsgulyásosokra és gombócosokra.

 

 

 

A levendulás csapat jelentett tényleges kivételt, mert ők színes virágokkal kidekorált tonhalkrémes szeleteket kínáltak. 

 

 

 

Nem kivételnek, inkább enyhe elhatárolódásnak tekinthetjük a kolozsvári városi RMDSZ-csapat főzte lecsót, mert kondérjukban nem a hús kapta a főszerepet, de a végeredmény hasonló: hús sok zöldséggel. Amit először meg kell pucolni és fel kell vágni.

 

 

 

A kisjenői Mintások hosszú tokánya sok lével oldotta a húst.

 

 

 

A bonanzások viszont tömény zsírban utaztak: tepertőt sütöttek ki a szombat déli kánikulában. 

 

 

 

Az RMDSZ elnöksége tényleg nem törte össze a paszulyt, ahogy arra ígéretet tett: óriási árnyékoló sátruk mellett mintegy 200 adag babgulyás készült egy akkora kondérban, amelyben akár fürödni is lehetne. 

 

 

 

Mellette villanymotor forgatta egyenletes lassúsággal a nyársra tűzött malacot. Szegény állatot nemcsak karóba húzták, hanem pironkodása elején hosszú nyelű sütővillával jól meg is szurkálták, hogy adja le szépen a zsírját.

 

 

 

Egy standdal arrébb a disznónak a csülkeit vették kezelésbe: előbb gázlángnál epilálták, ...

 

 

 

... majd késsel alapos manikűrt (vagy inkább pedikűrt) hajtottak végre rajta, hogy tisztán és ápoltan lépjen bele a bográcsba. 

 

 

 

A főzést nem lehet elkapkodni, főleg ha ipari méretekben történik. Az étvágyat különösen gerjesztő várakozást a felnőttek számára népzenészek enyhítették, a gyerekeket lefoglalta a szaladgálás. 

 

 

 

A főzésbe vagy csak a várakozásba belelazultak a politikusok is családostul: meg lehetett lesni, hogyan csitítja a piknikbe belefáradt gyermekét Gergely Balázs vagy épp Kelemen Hunor.

 

 

 

A korán megéhezőket a zsíros kenyeret „főző” csapat mentette meg, a vegákat a baptista gyülekezet és a Kolozsvári Rádió csapata: mindkettő gombócot készített. A rádiósok kisméretű, de habos állagú túrós gombócokkal traktáltak.

 

 

 

A kősziklások azt a sziklakeménységű célt tűzték maguk elé, hogy ma meggyúrnak és kifőznek 900 szilvás gombócot. 

 

 

 

Ők lettek a szomjasok mentőangyalai is kétféle limonádéjukkal, amely elől egyszer sem fogyott el a sor. 

 

 

 

Bár a húsok lassabban puhultak, amikor az örömszakácsok késznek nyilvánították a gulyást, rögtön felfejlődött a sor az illető kondér előtt, és ott is maradt, amíg a bográcsok ki nem ürültek.

 

 

 

A fakanalak idén olyan kellemesen és családiasan táncoltak a parkban, hogy bár szorítunk az Apáczai Líceumnak, hogy minél hamarabb épüljön fel az új szárnya, de nem azért, hogy az örömfőzés visszaköltözzön az udvarára. A fakanalazók ugyanis igazi otthonra leltek a Sétatéren.

// HIRDETÉS
Különvélemény

Miért ne tiltanánk be a TikTokot? Miért ne tiltanánk be a Facebookot is?

Varga László Edgár

A hétvégén TikiTok-rémhír hatására támadtak mentősökre egy Kolozs megyei településen, ez pedig évtizedes hanyagságra irányítja rá a figyelmet.

Jöhetnének már azok a robotok, mert nagy szükségünk lenne rájuk

Fall Sándor

De ne csak takarítsanak, hanem oldják meg a problémáinkat, amelyekkel mi, emberek láthatóan nem tudunk mit kezdeni.

// HIRDETÉS
Nagyítás

„A Kárpátok szimbólumát egy gyűlölt, kártékony, kóborló vadállattá züllesztette a politikum”

Sólyom István

A medveproblémára egyetlen valódi megoldás létezik, az állomány visszalövése az optimális létszámra. Birtalan István gyergyószentmiklósi vadásszal beszélgettünk, nemcsak a medvékről.

 

Isten hozott Vadkeletre – a Rockstadt Extreme Fest mint a spontán önszerveződés ideiglenes városa

Sánta Miriám

Kelet-Európa legnagyobb metálfesztiválja – ha szabad így fogalmazni – a szent és a profán találkozása.

// HIRDETÉS
// ez is érdekelheti
„Ne tapogasson engem, Groza úr!”
Főtér

„Ne tapogasson engem, Groza úr!”

Tudták, hogy 2Petru Groza egyszer a szőnyegen csúszva, Joszif Sztálint simogatva esedezett kegyelemért? Kun Miklós történész KMN-es előadásán jártunk.

A külhoniak szavazati joga, a Tisza-kormány és a kommentszekció dühe
Krónika

A külhoniak szavazati joga, a Tisza-kormány és a kommentszekció dühe

Bár a Tisza-kormány nemzetpolitikáért felelős illetékese több fórumon is leszögezte erdélyi látogatása során, hogy az új budapesti hatalom nem kíván hozzányúlni a külhoni magyarok szavazati jogához, jelentős nyomás nehezedik rá az anyaországban.

Mi a túróért beszél három napja egy lepényről az egész ország?
Főtér

Mi a túróért beszél három napja egy lepényről az egész ország?

Románia legfontosabb ügye: a péksütemények. Egy lepényállam vajaskifli-gyarmatának franciás hadicsele durrant el...

Házépítés engedély nélkül? Bizonyos esetekben lehetséges lesz
Székelyhon

Házépítés engedély nélkül? Bizonyos esetekben lehetséges lesz

Alapvető változásokat hoz a kedden hatályba lépő új urbanisztikai törvénykönyv, ami esetenként jócskán megkönnyíti az építkezéseket. Ám elhamarkodott lenne azt gondolni, hogy általánosan lazulnak az előírások. Sőt, lesznek, akik nem fognak örülni.

„Benőtt a feje lágya” az RMDSZ szóvivőjének
Krónika

„Benőtt a feje lágya” az RMDSZ szóvivőjének

Felhagyott az agglegényélettel az RMDSZ alsóházi frakcióvezetője, megnősült Csoma Botond parlamenti képviselő. A kolozsvári politikus Deák-Sala Rebekát, Kós Károly dédunokáját vette el feleségül.

Erős zúgás után robbanást hallottak: drón zuhant a kertbe egy Székelyfölddel szomszédos megyében
Székelyhon

Erős zúgás után robbanást hallottak: drón zuhant a kertbe egy Székelyfölddel szomszédos megyében

Egy ház körül mintegy 300 méteres körzetben evakuálták a lakókat hétfőn Vrancea megyében, miután egy diófa tetején egy lezuhant drónra bukkantak; a területet a vizsgálatok befejezéséig lezárták.

// még több főtér.ro
Különvélemény

Miért ne tiltanánk be a TikTokot? Miért ne tiltanánk be a Facebookot is?

Varga László Edgár

A hétvégén TikiTok-rémhír hatására támadtak mentősökre egy Kolozs megyei településen, ez pedig évtizedes hanyagságra irányítja rá a figyelmet.

Jöhetnének már azok a robotok, mert nagy szükségünk lenne rájuk

Fall Sándor

De ne csak takarítsanak, hanem oldják meg a problémáinkat, amelyekkel mi, emberek láthatóan nem tudunk mit kezdeni.

// HIRDETÉS
Nagyítás

„A Kárpátok szimbólumát egy gyűlölt, kártékony, kóborló vadállattá züllesztette a politikum”

Sólyom István

A medveproblémára egyetlen valódi megoldás létezik, az állomány visszalövése az optimális létszámra. Birtalan István gyergyószentmiklósi vadásszal beszélgettünk, nemcsak a medvékről.

 

Isten hozott Vadkeletre – a Rockstadt Extreme Fest mint a spontán önszerveződés ideiglenes városa

Sánta Miriám

Kelet-Európa legnagyobb metálfesztiválja – ha szabad így fogalmazni – a szent és a profán találkozása.

// HIRDETÉS