// 2024. november 7., csütörtök // Rezso
terjesztési hálózat

Tökös vöröslencse-krémleves sajtos, diós csirkemellroláddal

// HIRDETÉS

Beköszöntött szeptember, de őszi ételek helyett ezúttal az év bármely szakában összeállítható fogások lesznek terítéken finom és könnyen elérhető alapanyagokból, így bárki bármikor elkészítheti őket.

Tökös vöröslencse-krémleves

Már hoztam a blogra vöröslencse-krémlevest, ez alkalommal tökkel párosítottam. A vöröslencse fogyasztását bátran ajánlom, mert tápanyagdús hozzávaló és elkészítési ideje is rövid. Az egyik legegyszerűbb krémleves, amit most mutatok. A meghámozott, megreszelt tököt kevés forró olajon a megmosott lencsével összeforgatjuk, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, petrezselymet és nagyjából 20-25 percig hagyjuk főni. Ekkor összeforraljuk a tejszínnel és miután kissé kihűlt, leturmixoljuk vagy botmixerrel krémesítjük. Magvakkal, krutonokkal vagy sajtos pirítóssal, de magában is fogyasztható, laktató leves.

Hozzávalók 4 adaghoz:

egy közepes főzőtök megreszelve (ez 25 dkg volt),

15 dkg vöröslencse,

pár szál petrezselyemzöld összekötve,

1 babérlevél,

1 dl főzőtejszín,

kevés olaj,

1 l víz,

só,

bors.

Egy adag leves hozzávetőleges költsége: 1,5 lej

Sajtos, diós csirkemellrolád

Népszerűek a töltött húsok, tekercsek. Legtöbbjük nemcsak frissen, melegen fogyasztható, de hidegtálon is jól mutatnak és finomak. Ilyen az a csirkemellrolád is, amibe a címhez képest még bazsalikom is került és igazán különleges párosításnak tűnt ez a trió.

Elkészítése nagyon egyszerű, egyetlen trükkel, amit érdemes betartani, így számoljunk egy plusz órával, ha rászánjuk magunkat. A vékonyra szeletelt csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd végigsimítjuk rajtuk a tejföllel összekevert sajtos-diós masszát. Minden szelet húsra helyezzünk bazsalikomleveleket, majd felcsavarva őket fóliával rögzítsük, így végeik is jó szorosan összeérnek.

És a trükk: tegyük őket a mélyhűtőbe nagyjából egy órára. Hagyományos panírozással, liszt-tojás-zsemlemorzsába mártással, bő olajban süssük meg a húsokat.

Tálalhatjuk mártásokkal, mártogatóssal, friss paradicsomsalátával vagy paradicsomszósszal, de felszeletelve, hidegen is jól mutat egyéb finom falatok között.

Hozzávalók 2 adaghoz:

6 szelet csirkemell,

5 dkg sajt megreszelve,

3 ek őrölt dióbél,

1 ek tejföl,

12 db friss bazsalikomlevél,

só,

bors,

Panírozáshoz: 1 db tojás,

kevés liszt és zsemlemorzsa,

olaj a sütéshez.

Egy adag étel hozzávetőleges költsége: 4 lej.

Bea konyhája
Bea konyhája

A szerzőről

Kolozsváron él és dolgozik. Ételekről ír, amiket maga készít és tálal a virtuális térben is. Azt vallja, hogy a konyha egy kreatív tér, ahol napi szinten jól megférnek egymás mellett az autentikus, hagyományos ízek és az újszerű, világkonyhai elemek.
// HIRDETÉS
Különvélemény

Ha eddig nem jött össze, most már holtbiztos, hogy újjászületik Románia!

Szántai János

A szavazópolgárok álmai meghallgatásra leltek… és azonnal beindultak a szülési fájdalmak. Itt is az új baba (értsd, országprojekt): szép és jó és kedves…, hiszen még nem lehet számonkérni.

Mostantól jobb! Mostantól kényelmesebb! – tizenegyedik erdélyi történet a jövőből

Fall Sándor

A Gyilkos-tó környékén nem volt gravifoci a kollégákkal, meg bioszkenneres testzsír-optimalizáló mélykozmetikai kezelés, mint Kolozsváron.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Harmincöt év után is nagyot üt a ’89-es forradalom a filmvásznon

Pattanásig feszülő idegek a forradalom előestéjén: Bogdan Mureșanu első, remek nagyjátékfilmje igazi közönségkedvenc.

 

„Nem volt olyan forgatókönyv, amivel megnyerhettük volna a mohácsi csatát”

Ma sem tudnánk biztosan megmondani, mit kellett volna jobban csinálni ahhoz, hogy a dolgok másképp történjenek – állítja monstre-interjúnkban B. Szabó János, a Magyarságkutató Intézet Történeti Kutatóközpontjának igazgatója.

// HIRDETÉS
// ez is érdekelheti
Potom áron lehet tömbházakhoz jutni az egykor virágzó bányászvárosokban – vasárnapi hírek 
Főtér

Potom áron lehet tömbházakhoz jutni az egykor virágzó bányászvárosokban – vasárnapi hírek 

Egy autó két sofőrje maradt jogosítvány nélkül Nagybányán. Valamint megéhezett egy házi őrizetben lévő férfi, ezért elindult élelmiszert vásárolni. Négyszer.

Tömeges halpusztulás miatt indult vizsgálat Hargita megyében
Krónika

Tömeges halpusztulás miatt indult vizsgálat Hargita megyében

A környezetőrség a bűnüldöző szervekhez fordul, miután halpusztulás történt a Tatros folyón, Gyimesfelsőlok egyik településén.

Így érdekérvényesítettek ők – kijárásos magyar politizálás az államszocialista Romániában
Főtér

Így érdekérvényesítettek ők – kijárásos magyar politizálás az államszocialista Romániában

A személyes kapcsolathálón alapuló működési logika visszatartó erővel bírt a rendszerellenes ténykedésekre, így ha áttételesen is, de kitolta a diktatórikus rendszer élettartamát – mondja Kiss Ágnes, a Nemzeti Kisebbségkutató Intézet kutatója.

Reggeli dulakodás Csíkszeredában két csoport között – videóval
Székelyhon

Reggeli dulakodás Csíkszeredában két csoport között – videóval

Dulakodásra lett figyelmes egy olvasónk kedden reggel röviddel 8 óra előtt, amely Csíkszeredában, a Kossuth Lajos utcai Electrica előtt tört ki, több ember között.

Újabb gyorsforgalmi összeköttetés készül a magyar közúti hálózattal
Krónika

Újabb gyorsforgalmi összeköttetés készül a magyar közúti hálózattal

A közlekedésügyi minisztérium kibocsátotta az építési engedélyt a Szatmárnémeti–Óvári gyorsforgalmi út kivitelezéséhez. A partiumi megyeszékhely terelőútjától induló 11 kilométeres autóút újabb összeköttetést teremt majd a magyarországi úthálózattal.

Összefog a közösség a tragikus autóbalesetben elhunyt Fegyverneky-házaspár lányaiért
Székelyhon

Összefog a közösség a tragikus autóbalesetben elhunyt Fegyverneky-házaspár lányaiért

A vasárnap Gernyeszegen bekövetkezett frontális ütközés során meghalt Fegyverneky-házaspár két kiskamasz lányának szervez gyűjtést a család és a közösség. Aki segítene anyagilag, bankszámlára utalhatja a támogatást.

// még több főtér.ro
Katar-zis az Európai Parlamentben
2022. december 30., péntek

Katar-zis az Európai Parlamentben

Eva Kaili ma már egy jéghegy csúcsa. Amit még nem tudunk: hogy milyen intézményi ökológia hozta létre az Európai Parlamentben ezt az eddig láthatatlan „jéghegyet”, melynek méreteire vonatkozóan csak sejtések lehetnek abból kiindulva, hogy jelenleg közel hatvan európai képviselő és eurobürokrata ellen folyik rendőrségi vizsgálat.

Katar-zis az Európai Parlamentben
2022. december 30., péntek

Katar-zis az Európai Parlamentben

Eva Kaili ma már egy jéghegy csúcsa. Amit még nem tudunk: hogy milyen intézményi ökológia hozta létre az Európai Parlamentben ezt az eddig láthatatlan „jéghegyet”, melynek méreteire vonatkozóan csak sejtések lehetnek abból kiindulva, hogy jelenleg közel hatvan európai képviselő és eurobürokrata ellen folyik rendőrségi vizsgálat.

Csoda: 500 lejt kapott Istentől egy kolozsvári prédikátor
2022. október 19., szerda

Csoda: 500 lejt kapott Istentől egy kolozsvári prédikátor

A kolozsvári prédikátor csodája mellett megemlékezünk az X-Faktoros szenátor agresszív viselkedéséről, a bukaresti sofőroktató korrupt ügyleteiről, sőt Japánba is ellátogatunk, ahol egy egészen szürreális baleset történt.

Csoda: 500 lejt kapott Istentől egy kolozsvári prédikátor
2022. október 19., szerda

Csoda: 500 lejt kapott Istentől egy kolozsvári prédikátor

A kolozsvári prédikátor csodája mellett megemlékezünk az X-Faktoros szenátor agresszív viselkedéséről, a bukaresti sofőroktató korrupt ügyleteiről, sőt Japánba is ellátogatunk, ahol egy egészen szürreális baleset történt.

Rózsa, rózsa, bazsarózsa levele!
2022. szeptember 30., péntek

Rózsa, rózsa, bazsarózsa levele!

Ünnepi videóval tisztelgünk Románia hivatalos nemzeti virága előtt: éljen a bazsarózsa! Emellett pedig érkeznek a már megszokott, országunkat érintő témák, mint például a rendőrpofozás, üzemanyaglopás és kokaincsempészet.

Rózsa, rózsa, bazsarózsa levele!
2022. szeptember 30., péntek

Rózsa, rózsa, bazsarózsa levele!

Ünnepi videóval tisztelgünk Románia hivatalos nemzeti virága előtt: éljen a bazsarózsa! Emellett pedig érkeznek a már megszokott, országunkat érintő témák, mint például a rendőrpofozás, üzemanyaglopás és kokaincsempészet.

Gorj és Dolj, gyász és gáz
2022. szeptember 16., péntek

Gorj és Dolj, gyász és gáz

Az ősz beköszöntével visszatér a Miafáma, hogy ismét összegyűjtse széphazánk fura, nevetséges és agyfagyasztó történéseit.

Gorj és Dolj, gyász és gáz
2022. szeptember 16., péntek

Gorj és Dolj, gyász és gáz

Az ősz beköszöntével visszatér a Miafáma, hogy ismét összegyűjtse széphazánk fura, nevetséges és agyfagyasztó történéseit.

Globalizmus – összeesküvés-elméletek nélkül
2022. szeptember 14., szerda

Globalizmus – összeesküvés-elméletek nélkül

A jólét gazdasági talapzatának az autonómiája tette lehetővé a felső középosztály „játszadozó politikáját”, azt, hogy a politika eloldozza magát a valóságtól és a bátor ideológiai kísérletezések terepévé váljon.

Globalizmus – összeesküvés-elméletek nélkül
2022. szeptember 14., szerda

Globalizmus – összeesküvés-elméletek nélkül

A jólét gazdasági talapzatának az autonómiája tette lehetővé a felső középosztály „játszadozó politikáját”, azt, hogy a politika eloldozza magát a valóságtól és a bátor ideológiai kísérletezések terepévé váljon.

A medve és az ital nem játék, de mi van a lopott motrokkal?
2022. július 22., péntek

A medve és az ital nem játék, de mi van a lopott motrokkal?

Javában tombol a nyár, pörögnek a fesztiválok, de egy videónyi abszurdumot így is sikerült összegyűjteni a Miafámába. Mit kereshet egy medvebocs a maroshévízi strandon? Miért ne fogyasszunk alkoholt pedagógus vizsga előtt? Ja, és hányszor érdemes ellopni ugyanazt motorbiciklit? Kattints a videóra, a kávészünetbe pont belefér.

A medve és az ital nem játék, de mi van a lopott motrokkal?
2022. július 22., péntek

A medve és az ital nem játék, de mi van a lopott motrokkal?

Javában tombol a nyár, pörögnek a fesztiválok, de egy videónyi abszurdumot így is sikerült összegyűjteni a Miafámába. Mit kereshet egy medvebocs a maroshévízi strandon? Miért ne fogyasszunk alkoholt pedagógus vizsga előtt? Ja, és hányszor érdemes ellopni ugyanazt motorbiciklit? Kattints a videóra, a kávészünetbe pont belefér.

A miccs és sör ünnepe
2022. május 06., péntek

A miccs és sör ünnepe

Május elsején, a miccs és sör ünnepén is bizonyította az ország, hogy mennyire kulturáltan tud szórakozni. Ez itt a Miafáma, tartsanak velünk!

A miccs és sör ünnepe
2022. május 06., péntek

A miccs és sör ünnepe

Május elsején, a miccs és sör ünnepén is bizonyította az ország, hogy mennyire kulturáltan tud szórakozni. Ez itt a Miafáma, tartsanak velünk!

Különvélemény

Ha eddig nem jött össze, most már holtbiztos, hogy újjászületik Románia!

Szántai János

A szavazópolgárok álmai meghallgatásra leltek… és azonnal beindultak a szülési fájdalmak. Itt is az új baba (értsd, országprojekt): szép és jó és kedves…, hiszen még nem lehet számonkérni.

Mostantól jobb! Mostantól kényelmesebb! – tizenegyedik erdélyi történet a jövőből

Fall Sándor

A Gyilkos-tó környékén nem volt gravifoci a kollégákkal, meg bioszkenneres testzsír-optimalizáló mélykozmetikai kezelés, mint Kolozsváron.

// HIRDETÉS
Nagyítás

Harmincöt év után is nagyot üt a ’89-es forradalom a filmvásznon

Pattanásig feszülő idegek a forradalom előestéjén: Bogdan Mureșanu első, remek nagyjátékfilmje igazi közönségkedvenc.

 

„Nem volt olyan forgatókönyv, amivel megnyerhettük volna a mohácsi csatát”

Ma sem tudnánk biztosan megmondani, mit kellett volna jobban csinálni ahhoz, hogy a dolgok másképp történjenek – állítja monstre-interjúnkban B. Szabó János, a Magyarságkutató Intézet Történeti Kutatóközpontjának igazgatója.

// HIRDETÉS